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[单选题]

()是将茶罐先烤热,加入菜籽油,再投进适量茶叶翻炒,有茶香味时,即倒进清水,加食盐或白糖烧沸即可。

A.酥油茶

B.油炒茶

C.咸茶

D.豆子茶

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第1题
先煎是将中药先行煎煮一段时间后再加入其他中药按常规共煎。()
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第2题
以下关于焯烹调法的说法正确的是()。

A.将生料投进水中,加热至熟,上碟配以蘸料而制成热菜的烹调方法就叫做焯

B.焯法只适用于肉类原料

C.焯制菜式一般只在厨房焯制

D.焯制菜式的口味变化十分灵活

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第3题
NB/SH/T0980-2019碱性氮先加入40ml(),再加入40ml()。

A.二甲苯

B.冰乙酸

C.甲苯

D.醋酸

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第4题
在氧化钕电解生产金属钕的生产过程中,石墨阳极在作用过程中会逐渐氧化腐蚀,每隔一段时间就需要更换下面不属于更换石墨阳极的基本步骤的是()。

A.加新电解质

B.更换前将新阳极烤热,准备好所用工具

C.停电,提出阴极,放入烤热的新阳极筒,送电,升温

D.调整电解温度至正常范围,开始加料进行正常电解

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第5题
关于大肠杆菌转化实验,下列说法正确的是()。

A.42℃热激后,要放到冰浴2min再进行下一步实验

B.在复苏过程中,加入的是无抗的LB液体培养基

C.在感受态细胞中加入连接产物后,直接进行42℃热激90s

D.热激法转化大肠杆菌时,感受态细胞经历了0℃-42℃-0℃的过程

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第6题
热菜制作流程是先切配再初步加工。()
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第7题
分批入队共分()入队。第一批少先队员入队是在()先发展少数孩子入队原则上不超过()。第二批少先队员入队是在()再发展一批。第三批少先队员入队是在()都加入少先队。
分批入队共分()入队。第一批少先队员入队是在()先发展少数孩子入队原则上不超过()。第二批少先队员入队是在()再发展一批。第三批少先队员入队是在()都加入少先队。

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第8题
锅炉水压试验的顺序,应先锅炉本体后再热器系统。()
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第9题
换热器投用时先投热物料,再投用冷物料。()
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第10题
搅拌面团方式()。

A.先启动机械边搅拌,在慢慢加入湿性材料

B.完全称好水后加入面粉才启动机械

C.称好所有物料,先加入干料再加入湿料,才启动机械

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第11题
投用换热器时,应先投热路,再投冷路()
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