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[单选题]

下列选项中不时蔬菜主要的有机酸的是()。

A.苹果酸

B.柠檬酸

C.草酸

D.酒石酸

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第1题
水果和蔬菜的主要化学组成有:水、______________、色素、有机酸、维生素、矿物质等。

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第2题
下列选项中属于可以洗涤蔬菜原料的方法是()。

A.洗衣粉洗涤

B.碱性溶液洗涤

C.开水浇洗涤

D.消毒溶液洗

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第3题
下列选项中,不属于苗期管理技术的是()。

A.苗期梯度精量施肥技术

B.苗期徒长控制技术

C.蔬菜高效嫁接育苗技术

D.土壤水分自动监控技术

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第4题
下列选项中碱性食物包括()。

A.粮谷类

B.肉类

C.蛋类

D.蔬菜

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第5题
某市蔬菜种植园占地果20000平方米,其中,蔬菜种植用地16000平方米,行政办公用地3000平方米,观光园附设饮食部占地1000平方米。企业所在地城镇土地使用税年税额为每平方米5元。下列选项中,该企业全年应缴纳城镇土地使用税的计算中,正确的是()。

A.20000×5=100000(元)

B.(20000-16000)×5=20000(元)

C.(20000-16000-3000-1000)×5=0(元)

D.(20000-16000-3000)X5=5000(元)

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第6题
蔬菜嫁接育苗用的营养土,下列选项中正确的有()

A.富含有机质,营养成份齐全

B.土质疏松,透气性较好

C.保肥保水能力强

D.酸碱性 pH 值为 6.5~7.5

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第7题
下列有关膳食营养的叙述,哪些是正确的()

A.膳食中钙的最好来源是奶类

B.维生素A的良好食物来源是动物肝脏

C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类

D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果

E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类

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第8题
水果原料主要有机酸的特点及其在发酵中的变化。

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第9题

水果的营养特点包括()。

A.新鲜水果是维生素C的良好来源

B.胡萝卜素在绿色、黄色或红色蔬菜中含量较多

C.颜色较深的蔬菜及水果中所含的抗氧化剂较多

D.以上选项都正确

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第10题
因事故导致严重的外部出血时,下列采取的方法中不正确的是()。

A.清洗伤口后加以包裹

B.用布料直接包裹,制止出血

C.用药棉将流出的血液吸去

D.不时用软布擦拭出血处

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第11题
大便隐血试验标本的采集,下列选项不正确的是()A.肉类不禁 B.禁食蛋类 C.禁服含铁药物

大便隐血试验标本的采集,下列选项不正确的是()

A.肉类不禁

B.禁食蛋类

C.禁服含铁药物

D.禁食肉类

E.不吃大量绿叶蔬菜

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