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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在()时期。

A.唐代

B.清代

C.明代

D.宋代

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第1题

最早记载茶为药用的书籍是()。

A.《北苑别录》

B.《茶谱》

C.《茶经》

D.《神农本草》

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第2题

宋徽宗赵佶写有一本茶书，名为()。

A.《北苑别录》

B.《茶疏》

C.《大观茶论》

D.《茶录》

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第3题

到了（)，首次出现“茶”字，并开始盛行蒸青团饼茶。

A.唐代

B.明代

C.南北朝

D.清朝

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第4题

下面哪个说法是正确的（)

A.唐代制作的是蒸青团饼茶

B.制茶逐渐发展为以制造散茶、末茶为主

C.宋朝团饼茶称片茶

D.明代茶饼茶逐渐被淘汰

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第5题

《大观茶论》的作者是()。

A.丁谓

B.赵佶

C.陆羽

D.蔡襄

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第6题

宋代北苑贡茶的产地系当时的福建崇。()

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第7题

下列在高山茶区发生普遍而严重荼病是()。

A.茶饼病

B.白星病

C.轮斑病

D.茶霉病

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第8题

在筵席中适合配樟茶鸭片上桌的面点品种是（)。

A.包子

B.荷叶饼

C.蒸饺

D.汤圆

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第9题

明代是中国茶文化的转折期，在制茶方面的变化主要表现在（)

A.大量制作饼茶

B.大量制作散茶

C.大量制作团茶

D.大量制作绿茶

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第10题

唐代煎茶法用的茶是()。

A.散茶

B.粗茶

C.饼茶

D.末茶

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第11题

在()一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。

A.《大观茶论》

B.《续茶经》

C.《茶考》

D.《茶录》

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