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[判断题]

油脂类商品须采用防光照包装，以防油脂氧化变质。（)

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第1题

油脂中的脂肪酸尤其是不饱和脂肪酸会与空气中的氧发生氧化，生成具有不良气味的醛类、酮类和低分子有机酸，这些物质是油脂哈喇味的来源。（)

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第2题

适用于扑救油脂类的灭火器是（)

A.泡沫灭火器

B.干粉灭火器

C.二氧化碳灭火器

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第3题

对液体、粉状、药品、食品等类商品多半采用______包装。

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第4题

泡敌是（)。

A.GP型

B.GPE型

C.天然油脂类

D.硅酮类

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第5题

常用消沫剂有（)。

A.天然油脂类

B.高碳醇

C.聚醚类

D.硅酮类

E.糖类

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第6题

供试品石油醚液中，可检出的成分有

A.萜类

B.挥发油

C.油脂

D.甾体

E.黄酮

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第7题

下列操作（)可以避免催化剂失活。

A.催化剂桶采用氮封

B.催化剂配制罐采用氮封

C.配制催化剂的油脂在70℃

D.催化剂桶无需氮封

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第8题

某些物质具有自然生热而使自身温度升高的性质，物质自然生热达到一定温度时就会发生自燃，这类物质称为易发生自燃的物质。下列不属于油脂类物质的是（)。

A.油布

B.涂料

C.含油切肩

D.骨粉

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第9题

油脂的基本结构为______。

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第10题

对于出境货物，涉及安全卫生许可证管理的商品是检验检疫的重点商品，报检时须提供( )。

A.出口机电产品质量许可证

B.出口玩具质量许可证

C.出口包装生产企业质量许可证

D.出口食品生产企业卫生注册证书

E.出境动物产品生产企业卫生注册证书

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第11题

适用于棉花、草木类商品的包装方法是( )。

A.裹包包装方法

B.捆扎包装方法

C.容器包装方法

D.封合包装方法

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