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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

老年人每日餐次及进食时间的安排，恰当的是（）。

A.每日不吃早餐，午餐按时，晚餐延时

B.每日不吃晚餐，午餐延时

C.每日三餐，午夜加餐

D.一日三餐，餐间或睡前适当补充一些糕点、牛奶

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第1题

合理膳食制度是指合理的安排每日的餐次、每餐的数量与质量。（）

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第2题

合理膳食制度是指合理的安排每日的（）、每餐的数量与质量。

A.餐位

B.餐量

C.餐次

D.餐质

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第3题

下面关于特殊饮食的患者进食前进行再次确认，说法错误的是（）

A.饮食种类

B.数量及餐次与饮食牌及病情是否相符

C.进食后反应

D.患者身份核对

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第4题

老年人大便失禁的健康指导（）

A.嘱患者穿弹性紧身裤，以增加大便节制能力

B.配合饮食，建立规律排便时间，餐后30min排便

C.定时给予轻泻剂与栓剂，每次餐后给予便盆

D.对粪便嵌顿的患者采用栓剂或定期灌肠

E.大便失禁的患者每日饮水量应该在2000~2500ml，以免引起脱水

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第5题

老年人进食宜缓，食要定时、足量，少吃餐。（)

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第6题

老年人进食除了应保证-日三餐，还可适当在三餐间进食一些点心、牛奶、饮料作为补充。（)

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第7题

为防止老年人误吸，经口进食的护理要求不包括（）

A.老年人进食应在安静状态下缓慢进行

B.对刚睡醒或意识障碍转清醒的老年人，应当给予适当的刺激

C.进食前检查鼻饲管的位置是否正确

D.餐后协助老年人自行漱口

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第8题

照护员发药前要耐心地告知老年人及家属药物的名称、剂量、用法、时间安排，药物的作用、可能出现的副作用及应对方法。（)

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第9题

老年人进食时，每日进食谷类应在（)左右，优质蛋白质应占蛋白质总量的（)以上

A.200g，75%

B.150g，50%

C.200g，50%

D.250g，30%

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第10题

采购员根据需求时间及各部门评审结论安排试制时间，跟进试制计划的进度，并每日统计新品试制计划的计划完成率及未完成的原因（）

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第11题

关于老年人饮食安排错误的叙述是（)。

A.尽量少吃甜食

B.勿过量摄入蛋白质

C.每日饮水量2000ml

D.纤维素没营养不需摄

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