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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

宴会销售的利润高于酒店的餐厅,其原因是()。

A.灵活的价格

B.批量的食品导致成本降低

C.较低的劳动成本

D.以上全是

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第1题
负责在酒店方与客户方进行有效的沟通和联络,并及时收集客人反馈意见的员工是()

A.宴会销售人员

B.宴会服务人员

C.房间销售人员

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第2题
西餐厅一切经营活动都围绕着菜单进行,根据西餐销售地点不同,出现了咖啡厅菜单、()、快餐厅菜单和客房送餐菜单

A.宴会菜单

B.正餐菜单

C.节日菜单

D.扒房菜单

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第3题
在很多行业里,企业都想成为行业的低成本制造商,其原因是()。

A.可以制定低价,扩大销售,提高利润

B.能够产生更大的广告效应

C.可以使高层领导满意

D.可以获得低税收优惠

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第4题
推广餐厅、酒店、工厂、商场、学校、医院、银行、市政环卫、物业小区、事业单位等地方中央空调清洗维修维保、油烟机清洗、工业设备清洗、管道疏通、厨具安装等大型的维修,则经营范围需包含()

A.家用电器维修、空调清洗

B.日用小家电维修

C.家用电器销售

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第5题
商业资本作为一种独立的职能资本,也获得平均利润,其直接原因是

A.商业部门和产业部门之间的竞争和资本转移

B.产业资本家为销售商品将部分利润让渡给商业资本家

C.商业资本家加强对商业雇员的剥削

D.产业部门将工人创造的一部分剩余价值分割给商业部门

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第6题
黄金管理课程的主要内容重点是()

A.①人员管理②培训管理③团队管理④顾客满意⑤销售管理⑥利润管理

B.①人员管理②培训管理③团队管理④顾客满意⑤销售达成⑥利润管理

C.①人员管理②培训管理③团队管理④顾客满意⑤营业额管理⑥利润管理

D.①人员管理②培训管理③餐厅管理④顾客满意⑤营业额管理⑥利润管理

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第7题
1厅1桌的宴会安排,餐桌应置于餐厅的一侧位置。()
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第8题
哪个餐厅查人数的方式与其他餐厅不同()

A.宴会

B.大堂吧

C.咖啡厅

D.中餐厅

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第9题
为突出宴会隆重、热烈喜庆的气氛,宴会餐厅的插花应以()为主。

A.冷色调

B.偏冷色调

C.暖色调

D.中和色调

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第10题
宴会部管辖的餐厅,除了各种风味的小厅外,一般为()。

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