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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

谷类碳水化合物含量最为丰富,主要()。

A.集中在胚乳中

B.集中在胚芽中

C.集中在麸皮中

D.均匀分布

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第1题
关于谷类食物,下列哪项是正确的()。

A.谷类脂肪含量较高

B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

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第2题
膳食中碳水化合物主要来源于()。

A.粮谷类

B.薯类

C.豆类

D.蔬菜水果

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第3题
碳水化合物主要来自于()、薯类和水果蔬菜等食物。

A.禽类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋类

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第4题
谷类蛋白质氨基酸组成中哪种氨基酸含量相对较低()。

A.色氨酸

B.蛋氨酸

C.亮氨酸

D.赖氨酸

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第5题
琼脂本身营养丰富,是一种由海藻中提取的高分子碳水化合物。()
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第6题
生酮饮食是()。

A.一种蛋白质含量极高,脂肪含量适中,碳水化合物含量极低的饮食结构

B.一种脂肪含量极高,蛋白质含量适中,碳水化合物含量极低的饮食结构

C.一种碳水化合物含量极高,蛋白质含量适中,脂肪含量极低的饮食结构

D.一种碳水化合物含量极高,脂肪含量适中,蛋白质含量极低的饮食结构

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第7题
清代入关丰富了中国饮食文化,最为突出的是?()

A.满汉全席

B.蒸馏酒技术

C.关外水果

D.茶文化

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第8题
在我国古代典籍中,《楚辞》保存的神话最为丰富。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
谷类主要提供的维生素是()。(A)维生素A(B)维生素D(C)维生素B1(D)维生素E

谷类主要提供的维生素是()。

(A)维生素A

(B)维生素D

(C)维生素B1

(D)维生素E

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第10题
与其他育种方法相比,引种所需的时间短,见效快,投入的人力物力少,是最为迅速的、经济地丰富本地植物种类的一种有效方法。()
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第11题
谷类食物中的B族维生素主要分布于()。

A.谷皮

B.胚乳

C.糊粉层

D.肌层

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