题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
贮存、运输和装卸品的食容器、工具和设备应当（）
A.安全、无害
B.保持清洁
C.防止食品污染
D.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
答案
D、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
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A.安全、无害
B.保持清洁
C.防止食品污染
D.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
答案
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A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁
B.符合保证食品安全所需的温度、温度等特殊要求
C.将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的离措施
D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染
A.可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
B.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染
C.可以将生食和熟食混合在一起贮存、运输
D.每种食品储藏的温度都是相同的
此题为判断题(对，错)。
A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁
B.防止食品在储存、运输过程中受到污染
C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求
D.将食品与有毒有害物品一起运输
A.采购食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂等食品相关产品不需查验产品的合格证明文件
B.食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后 方可使用
C.运输食品相关产品的工具和容器应保持清洁、维护良好，并能提供必要的保护，避免污染食品原 料和交叉污染
D.食品相关产品的贮藏应有专人管理，定期检查质量和卫生情况
E.变质或超过保质期的食 品相关产品不必清理
