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第2题
食物的氧热价是指
A.1g食物氧化时消耗的氧量
B.食物氧化时，消耗1L氧所产生的热量
C.1g食物氧化时所产生的热量
D.食物氧化时，消耗1ml氧所产生的热量
E.食物氧化生成1L CO2时所产生的热量
第4题
谷氨酰胺在体内的代谢去路是A.参与血红素的合成 B．参与嘌吟嘧啶核苷酸合成 C．异生成糖 D．氧
谷氨酰胺在体内的代谢去路是
A.参与血红素的合成 B．参与嘌吟嘧啶核苷酸合成
C．异生成糖 D．氧化供能
第10题
什么叫做煤的自燃()。
A.自燃是指可燃物质在没有外来热源的情况下，由于本身所进行的生物、物理或化学作用产生的热，在达到一定的温度和氧量时，发生自动燃烧;
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B.天气温度过高导致煤堆起火;
C.煤堆干燥发生起火;
D.煤堆氧化发生火灾。
第11题
肿瘤患者的代谢和营养特点是（)
A.能量代谢紊乱：肿瘤组织较普通组织代谢率↑
B.糖代谢紊乱：肿瘤组织葡萄糖消耗为正常组织的5倍
C.蛋白质分解加速：蛋白质分解↓，合成功能↑
D.脂肪代谢紊乱：脂肪酸能充分氧化;胃肠道功能改变：肠道功能改变不能影响胃肠消化吸收
