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[判断题]

小米一般浅色谷粒皮厚、出米率低、米质差;深色谷粒皮薄、出米率高、米质好。()

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第1题
小站稻的特性是:籽粒饱满,呈椭圆形,米质(),出米率高。

A.硬

B.软

C.差

D.好

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第2题
各类稻谷按()和整精米率分等。

A.出糙率

B.容重

C.纯粮率

D.出米率

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第3题
稻谷()是指净稻谷脱壳后的糙米质量(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。

A.不完善粒

B.纯粮率

C.出米率

D.出糙率

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第4题
调查蔓生种花生的单株荚数(x1)、百荚重(x2)、出米率(x3)、分枝数(x4) 和产量(y)的关系。经计算简单相关系数列

调查蔓生种花生的单株荚数(x1)、百荚重(x2)、出米率(x3)、分枝数(x4)

和产量(y)的关系。经计算简单相关系数列于表13-12,试作通径分析。

表13-12

百荚重(x2)出米率(x3)分枝数(x4)产量(y)
单株荚数x1

百荚重x2

出米率x3

分枝数x4

0.17224

0.04544

-0.33752

0.28509

-0.44438

0.46225

0.45685

0.56322

-0.27718

-0.22715

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第5题
小米——龙山米产于河南省商丘一带。()
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第6题
小米——桃花米产于山西省沁县檀山一带。()
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第7题
我国小米的优质品种有金米、龙山米、桃花米和()四种。

A.香米

B.贡米

C.小站米

D.沁州黄

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第8题
小米——桃花米产于河北省蔚县桃花镇一带。()
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第9题
小米——龙山米具有可溶性,()含量高、甜度大的特点。

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.矿物质

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第10题
以下煮制后产生米油,可代参汤的是()。

A.大米

B.小米

C.大麦

D.黑米

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第11题
制作小米红枣粥的水要(),否则既不黏稠,也无米香。

A.分两次加

B.一次加足

C.分多次加

D.随时添加

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