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第1题
为了使限额发料不流于形式，实行限额发料应具备的条件有 ()
A.运用先进的设备和技术
B.实行集中下料
C.建立必要的管理制度
D.权责明确，责任分明
E.具有先进、合理和齐全的物资消耗定额
第2题
下列选项中，关于物资发放的说法错误的是（)。
A.根据生产计划和物资消耗定额确定发料数量
B.无计划、无定额者不发料，不得超额发料
C.实行工费、料废、超定额补料的审批制度
D.对于多余物料，由各领料单位根据其计划完成程度和消耗定额储存，以备下一生产循环使用
第7题
凡不适用煮发、焖发的干料,或者煮焖后仍不能发透而再继续煮又无法保持原料特定形态的,均可采用泡发。()答案：错63,粉丝需要多次反复热水涨发才可以达到发料的要求。()
凡不适用煮发、焖发的干料,或者煮焖后仍不能发透而再继续煮又无法保持原料特定形态的,均可采用泡发。（)答案：错63,粉丝需要多次反复热水涨发才可以达到发料的要求。（)
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此题为判断题(对，错)。
第8题
物资供应部门在发料过程中应及时开具发料单，发料单的填写应规范、完整，并一式多联，物资、财务、收料单位等相关部门应各持一联，台帐记录需经财务部门审核签认的应及时办理签认手续。()此题为判断题(对，错)。
