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[判断题]

创新菜品质量的好坏是其能够推广、流传的重要前提。（)

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更多“创新菜品质量的好坏是其能够推广、流传的重要前提。()”相关的问题

第1题

原料的自然属性不是菜品造型能够利用的。（)

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第2题

西安的“仿唐菜"、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”，在创新方法上属于（)。

A.开发历史菜品

B.挖掘传统菜品

C.征集民间菜晶

D.经营贵族菜晶

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第3题

合理安排上菜能够保证宴会菜品源源不断送上。（)

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第4题

美国餐饮业的创新发展包括快餐特许经营、餐馆菜品创新、品牌联合扩张、______以及家庭厨房和外卖餐

饮食品。

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第5题

烹饪美学要求菜品造型艺术构图主次分明，目的是使菜品的主题突出，其方法是把主要物象放在中间。（)

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第6题

我国引进技术长期存在的倾向是（)A．重硬件轻软件，重引进轻消化吸收B．重软件轻硬件，重引进轻消化吸

我国引进技术长期存在的倾向是()

A．重硬件轻软件，重引进轻消化吸收

B．重软件轻硬件，重引进轻消化吸收

C．重软件轻硬件，重推广轻更新

D．重硬件轻软件，重创新轻更新

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第7题

决定矿石质量好坏的因素是其含铁的高低。（)

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第8题

双基发射药分析硝化甘油含量时，提取用乙醚的质量好坏对其分析结果几乎没有影响。（)

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第9题

铁矿石是高炉冶炼的主要原料，其质量的好坏，与冶炼进程及技术经济指标有极为密切的关系。（)

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第10题

制造过程的基本任务是保证产品的制造质量，建立一个能够稳定生产合格品和优质品的生产系统。（)

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第11题

建筑机械设备的（)是设备安全运行的重要保证，其工作质量的好坏将直接影响到项目施工速度和效益。

A.合理使用

B.按时修理

C.定期更新

D.维修保养

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