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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下那种食物热量最高：()。

A.肥猪肉

B.瘦肉

C.蔬菜

D.水果

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第1题

食物中，产热量最高的一种营养素是（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.无机盐

D.碳水化合物

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第2题

在下列胴体猪肉中，（)几乎全是肥瘦肉，层次分明，肉质较嫩红白相间。

A.上脑

B.肌肉

C.夹心肉

D.肌肉

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第3题

在下列胴体猪肉中,()几乎全是肥瘦肉,层次分明,肉质较嫩,红白相间。

A.上脑

B.胸肉

C.肋肉

D.夹心肉

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第4题

猪肉有哪些食用禁忌（)。

A.湿热偏重、痰湿偏重、舌苔厚腻之人、体胖多谈者慎用

B.患有动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃疾病者及老年人英少食，尤其是肥猪肉

C.不宜多食油炸肉、午餐肉、咸肉

D.食用前不宜用热水浸泡

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第5题

关于调焦的作用，以下那种说法正确？（)

A.将远处的物体拉近

B.将近处的物体放大

C.得到正确的辐射能量

D.得到最高的温度值

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第6题

有关糖尿病膳食指导以下正确的是（)。

A.预防低血压

B.计算一日需要的总热量

C.过量饮酒

D.指导患者选择合理的食物

E.计算标准体重(kg)=身高-105(cm)

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第7题

下列食物中，哪一种食物的消化率较高()

A.鱼肉

B.猪肉

C.鸡蛋

D.红豆

E.面粉

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第8题

下列食物中热性较大的是（）。

A.鸡肉

B.猪肉

C.狗肉

D.牛肉

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第9题

下列食物中脂肪含量较高的是（)。

A.鸡肉

B.羊肉

C.猪肉

D.牛肉

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第10题

下列选项中最容易消化的蛋白质食物是（）。

A.鱼类

B.猪肉

C.鸭肉

D.鸡肉

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第11题

甲鱼与下列哪种食物同用，滋阴效果最好（)

A.羊肉

B.牛肉

C.猪肉泉

D.兔肉

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