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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

餐品运送至教室进行分餐,应注意做到以下几点()

A.餐用具、食品运送过程应保持密闭

B.分餐时餐用具、食品应离地放置,避免污染

C.分餐过程中餐具掉落,应立即拾起用抹布或纸巾擦干净后使用

D.分餐人员应洗手消毒,佩戴清洁手套,穿戴好工作衣帽

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第1题
下列门冬30胰岛素注射时是正确做法()

A.需提前30分钟注射

B.餐前立刻注射

C.提前15分钟注射

D.不分餐前餐后

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第2题
展品进馆前,需要准备以下哪些工作()①进馆前安排好展品的存放②验收展品是否完备③指定专人将展品运送至展台④运送展品并存放空箱和包装材料

A.①②③④

B.①③④

C.①②③

D.②③④

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第3题
订单管理系统所涉及的对外作业主要自客户处取得订单、进行订单处理、仓库管理、出货准备到实际将
商品运送至客户手中为止,均以对客户服务为主。()

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第4题
对冷库(冰箱)运转和温度状况的检查可从以下几方面进行()。

A.分别设蔬菜和肉类的清洗水池

B.动物性和植物性食品盛装在不同容器中

C.粗加工场所不加工食品成品

D.食品原料切配人员不进行分餐操作

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第5题
技能训练过程应注意的问题是:明确训练的目的和要求及相关的基础知识;提供()。

A.必备的基础知识

B.必要的训练场所

C.正确的训练方法

D.教室与教具

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第6题
标本采集后应立即送检,最好在几小时内送至实验室()

A.2h

B.3h

C.4h

D.5h

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第7题
脱硫系统停运后的检查及注意事项有()。

A.注意有悬浮液的的管线必须冲洗干净。残留的悬浮液可能会引起管路的堵塞

B.要定时检查系统中各箱罐的液位,长期停运可以不将各箱罐清空

C.应考虑设备的换油和维护工作

D.停运期间应进行必需的消缺工作

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第8题
有条件的员工食堂每餐要按照食品留样要求进行留样,每个餐品留样量不少于()克。专用留样冰箱的留样()小时后,无异常方可进行处理。

A.200;48

B.400;36

C.500;24

D.200;24

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第9题
对于机组上料操作描述正确的是()
A、严格按照生产计划表的生产顺序上料,并认真核对计划表的内容与实际是否相符,对不符合原料标准的钢卷应及时通知有关人员处理

B、对于生产计划编制应考虑将相同品种规格的产品集中生产,避免生产中较频繁的更换品种规格.对于规格品种的更换应考虑到生产过渡要求

C、生产操作应首先准确测量钢卷外径和宽度,并输入该参数,按顺序进行自动或手动上卷.并按厚度公差控制切头、切尾。按要求将带钢头尾送至焊接准备位置。注意要严格控制带尾量,防止跑尾

D、A+B+C

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第10题
张先生,35岁。血清单项HBsAg(),为防止家人感染,最有效的措施是()

A.家中做到分餐制

B.衣被、用具单独使用

C.坚持餐前、便后洗手

D.家中其他成员进行乙肝疫苗预防接种

E.家中用物及地面每日用消毒液擦拭一次

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第11题
乔灌木种植各项工序应密切衔接,做到()。

A.随挖

B.随选

C.随运

D.随种

E.随养护

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