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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

烫泡黄鳝时加少量的（），能使鳝肉光泽、有弹性。

A.盐

B.糖

C.油

D.醋

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更多“烫泡黄鳝时加少量的（），能使鳝肉光泽、有弹性。”相关的问题

第1题

活鸡宰杀时热水烫泡温度是（)。

A.80℃-85℃

B.85-90℃

C.55℃-60℃

D.70℃-75℃

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第2题

干燥器气流通过固定泡帽喷出,能使床层混合均匀，对大颗粒有摩擦效应。（)

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第3题

燃油泵平衡管凉时，可用（)方法解决。

A.热水烫

B.火烤

C.加保温

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第4题

鸡、鸭、鹅烫泡的水温是（)。

A.70℃~75℃

B.60℃~65℃

C.80℃~85℃

D.90℃~100℃

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第5题

下列（)加工前应经过“三熟”，即加工时要炒熟，和面时要烫熟，制坯后要蒸熟。

A.大麦

B.荞麦

C.莜麦

D.燕麦

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第6题

热水系统温度低的处理有（)。

A.加大蒸气量

B.补加少量氮气进系统

C.补入大量工艺水

D.关闭冷却器冷却水阀

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第7题

某地区防空洞的截面拟建成矩形加半圆(图3-4).截面的面积为5m².问底宽x为多少时才能使截

某地区防空洞的截面拟建成矩形加半圆（图3-4).截面的面积为5m².问底宽x为多少时才能使截

面的周长最小，从而使建造时所用的材料最省？

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第8题

用乙醚作提取剂时，（)。

A.允许样品含少量水

B.样品应干燥

C.浓稠状样品加海砂

D.允许样品含有大量水分

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第9题

下列方剂中，哪症方剂的麻黄须用汤泡后再煎。（）

A.厚朴麻黄汤

B.麻黄汤

C.麻黄加术汤

D.小青龙汤

E.麻杏苡甘汤

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第10题

下列方剂中，那首方剂中的麻黄须用汤泡后再煎（)A．厚朴麻黄汤B．麻杏苡甘汤C．麻黄加术汤D．小青龙汤

下列方剂中，那首方剂中的麻黄须用汤泡后再煎()

A．厚朴麻黄汤

B．麻杏苡甘汤

C．麻黄加术汤

D．小青龙汤

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第11题

在下面操作中,能使DOS系统重新启动但不进行自检的是____。

A.按RESET按钮

B. 加电开机

C. 按Ctrl + Break

D. 按Ctrl + Alt + Del

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