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第1题
儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、瘦肉，主要因为这些食物含哪种营养丰富（）
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第2题
下列几组食物中，含糖类较多的一组是（）
A.土豆、慢头、米饭、白糖
B.花生油、肥肉、大豆、芝麻脂肪
C.黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜素
D.牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾
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第5题
赵先生，50岁，因肝硬化食管静脉曲张、腹水入院治疗。放腹水后出现精神错乱、幻觉，伴有扑翼样震颤、脑电图明显异常、锥体束征阳性等肝昏迷表现。目前给病人安排哪种饮食为宜（）
A.给予低蛋白饮食
B.保证总热量和糖类摄入
C.补充大量维生素A
D.给予富含粗纤维饮食
E.限制含钾食物的摄入
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第6题
低血糖发生时的两个15代表什么意思（）
A.进食15克的含糖食物
B.等待15分钟测血糖
C.休息15分钟
D.走动15分钟
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第7题
预防气道异物梗阻的方法有哪些（）
A.进食切碎的食物
B.咀嚼和吞咽食物时避免交谈或大笑
C.易导致误吸的物品放在婴幼儿拿不到的地方
D.避免儿童含食物行走奔跑或玩耍
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第8题
细菌性食物中毒是由于吃了含大量微生物的食物而引起的，是食物中毒中最常见的一种疾病。（）
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第9题
感觉统合失调的常见表现，不包括（)
A.不能完成单脚站
B.经常口含食物不吞
C.比起吃辣，更喜欢吃甜
D.钟爱棉质衣物，拒绝其他材质
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第10题
B03《中国居民膳食指南》规定，成年人每天应摄入的谷类食物是多少克建议每人每天烹调油用量不应超过多少（）
A.200～400克，15克
B.250～400克，25克
C.300～400克，20克
D.350～400克，20克
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第11题
片剂中常见附加剂有（）
A.糖类
B.硬脂酸镁
C.滑石粉
D.碳酸钙
E.羧甲基纤维素
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