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更多“参加自助餐时，用餐者不能只取自己偏爱的菜肴。”相关的问题
第4题
以下属于分餐制的服务规范的是（）
A.餐饮服务人员要进行分餐制培训，接待高档宴会时，应更多地实行服务员分餐制
B.一般筵席（包括婚宴、旅游团餐、零点等），实行一菜一公筷公勺和一人一骨盘的用餐方式
C.会议用餐，更多实行自助餐和公筷公勺用餐方式。快餐和送餐实行一人一份用餐方式
第7题
用餐时的文明引导包括（）等内容。
A.提醒游客注意用餐礼仪，有序就餐，避免高声喧哗干扰他人
B.告知游客就餐时可多取点，以吃好为主
C.提醒游客自助餐区域的食物、饮料不能带离就餐区
D.提醒游客正确使用公共餐具
E.指示游客到指定抽烟区域就座，如就餐区禁烟的，应遵守相关规则
第8题
商务接待中，就餐要求（）
A.优先吃自己面前的3道菜，可起身、长距离夹菜
B.为客人夹菜、翻菜时，公筷私筷可混淆使用
C.响应光盘行动，及时调整菜量，菜量不够及时加菜，菜量多时及时通知，停止上菜
D.敬酒时双手持杯，高脚杯手持杯脚，手不能握住杯肚
E.客人司机用餐可带去自助餐厅
第9题
下列各项符合会议费相关管理规定的有（）
A.为了节省开支，召开会议时可以向参会人员收取会议费，或者让下属单位支付会议费用
B.举办会议时，因宾馆配备的一次性洗漱用品，质量较差，可额外配发洗漱用品
C.会议费支付应当严格按照国库集中支付制度和公务卡管理制度的有关规定执行
D.会议用餐严格控制菜品种类、数量和份量，一般安排自助餐
E.因工作需要可以使用会议费购置电脑、复印机等资产
第10题
聚餐礼仪中，以下处理方式不恰当的是（）
A.用餐结束后，可以用服务员送来的小毛巾擦擦嘴，顺便也可以擦擦头颈或胸脯
B.用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴
C.不要只盯住自己喜欢的来吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里
D.夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多
