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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐饮服务的是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行（）

A.一次性

B.无形性

C.直接性

D.不可储存性

答案

C、直接性

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第1题

客人的消费过程，也是餐饮产品的生产服务过程，即现生产现销售，体现了餐饮服务的（）

A.无形性

B.一次性

C.同步性

D.差异性

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第2题

餐饮成本是指餐饮企业出售产品和（）的支出，即餐饮销售减去利润的所有支出。

A.经营

B.环境

C.服务

D.宣传

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第3题

根据《食品安全法》的规定，国务院质量监督部门负责()。

A.食品生产环节监督管理

B.餐饮服务环节监督管理

C.食品销售环节监督管理

D.食品相关产品生产监督管理

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第4题

以下不属于《食品安全法》适用范围的是（)。

A.食品生产、流通和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.食用农产品销售

D.食品相关产品(比如包装材料、洗涤剂等)的生产经营

E.食品的储存和运输

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第5题

在中华人民共和国境内从事下列()活动，应当遵守《食品安全法》。

A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

D.食品的贮存和运输

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第6题

餐饮产品的生产、供应、销售几乎是同时进行的（）

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第7题

下列应征收消费税的是（)。

A.销售电视

B.提供汽车修理服务

C.生产销售白酒

D.经营餐饮服务

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第8题

从事下列活动，不需要取得许可的是（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食用农产品销售

D.餐饮服务

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第9题

餐饮业的运营主体是餐饮产品，合格的经理人要深黯甚至要会操作餐饮产品的生产、制作、销售等一整套流程（）

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第10题

下列生产经营中不需要取得食品生产经营许可的是()。

A.从事食品生产

B.从事食品销售

C.从事餐饮服务

D.从事销售食用农产品

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