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[判断题]

水果罐头生产中,果实洗涤要彻底,并注意用1%的盐水进行前期护色,防止褐变。()

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第1题
巴氏杀菌乳均质过程中生产所用器具使用或清洗应注意以下哪些问题()。

A.生产前,按照既定的清洗消毒管理要求对设备内部及表面进行清洗消毒

B.生产中,要保证设备中间清洗的效果

C.生产后,及时清洗消毒,保证停产期间不会出现微生物繁殖

D.清洗消毒过程操作必须有记录,监控必须要有复核

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第2题
对于机组上料操作描述正确的是()
A、严格按照生产计划表的生产顺序上料,并认真核对计划表的内容与实际是否相符,对不符合原料标准的钢卷应及时通知有关人员处理

B、对于生产计划编制应考虑将相同品种规格的产品集中生产,避免生产中较频繁的更换品种规格.对于规格品种的更换应考虑到生产过渡要求

C、生产操作应首先准确测量钢卷外径和宽度,并输入该参数,按顺序进行自动或手动上卷.并按厚度公差控制切头、切尾。按要求将带钢头尾送至焊接准备位置。注意要严格控制带尾量,防止跑尾

D、A+B+C

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第3题
在氧化铝生产中,水的主要来源有()。

A. 蒸发系统的不合格水

B. 打扫卫生而进入的水

C. 焙烧脱除氢氧化铝附着水和结晶水

D. 赤泥洗涤用水

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第4题
要控制醇胺的变质,应注意()。

A.采用较高温度来彻底再生溶液

B.用氮气保护溶液

C.原料气中有CS2时应采用伯胺

D.以上均不对

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第5题
硫酸生产中生成酸雾的条件,就是该温度下硫酸蒸汽的过饱和度达到并超过了临界值,在实际生产中,要想把酸雾除得干净,就需要让酸雾粒子长大。()
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第6题
印染生产中电加热热风烘烤应注意哪些防火措施。
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第7题
铁钼触媒在在正常生产中卸出时应注意什么?
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第8题
干燥工序正常生产中应注意经常检查哪些内容?

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第9题
由于白灰粘性大,生产中白灰配比大注意皮带粘、掉料,料库粘料堵料。()
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第10题
下列关于空气呼吸器的表述中,错误的是()

A.备用的空气呼吸器必须每月进行检查,或按能确保呼吸器在需要使用时能正常工作的频率检查

B.关闭空气呼吸器瓶阀时,不要猛力旋转手轮,否则可能导致瓶阀阀垫的损坏,影响瓶阀的密封性能

C.清洗、消毒面罩时,在温水最高温度43℃加入中性肥皂液或清洁剂(如:餐具用洗洁剂)进行洗涤,然后用净水彻底冲洗干净

D.空气呼吸器应放入器材箱或存放于专用储存室,室温0℃~30℃,相对湿度40%~80%,并远离腐蚀性气体

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第11题
熟料中MgO主要自()原料,实际生产中应注意矿山的(),遇高镁夹石区,应()使用。
熟料中MgO主要自()原料,实际生产中应注意矿山的(),遇高镁夹石区,应()使用。

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