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第2题
参加宴会时下面哪种情况是错误的？（)
A.使用汤匙时应同时将筷子交换到左手拿住
B.需要处理骨、刺时，应用筷子取出放到桌上
C.在进餐过程中，不可只品尝自己喜欢的菜肴，不宜议论菜肴的优劣
D.不宜当众剔牙，更不可用指甲剔牙
第11题
举办宴会等大型餐饮活动时，组织应提供服务合同，内容包括但不限于（)。
A.就餐时间、地点与人数
B.收费标准及付款方式
C.餐厅应提供的服务、设备及辅助设施
D.顾客应缴纳的订金数额与付款方式
E.因违约、设施设备破损等造成的损失与赔偿方式
F.双方签字、签订日期与联系电话G.双方的其他特殊要求
