题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
糖在点心制作中有哪些作用?()
A.可使成品增加甜味
B.可提高营养价值
C.助长和抑制酵母生长
D.着色,增加光泽
E.可调节面筋的胀润度
F.改进成品组织状态,使成品松化和松脆
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A.可使成品增加甜味
B.可提高营养价值
C.助长和抑制酵母生长
D.着色,增加光泽
E.可调节面筋的胀润度
F.改进成品组织状态,使成品松化和松脆
A.有利于培训项目的营销和推广
B.能为决策提供有关培训项目的系统信息,从而做出正确的判断
C.有利于改进和优化培训体系
D.可使培训管理资源得到更广泛的推广和共享
E.可以促进培训管理水平的提升
A.季节性抑郁症是所有抑郁症中最容易治疗的一种
B.缺少阳光会降低大脑中血清素的含量水平
C.人们在仲冬比在一年中的任何其他时间都更易于得抑郁症
D.有些抗抑郁药物是通过改变大脑中血清素的含量水平而起作用的
E.碳水化合物和抗忧郁药物的作用是相同的
A.分子中有两个手性C,共有四个光学异构体
B.与肾上腺素相比极性较小易通过血-脑屏障
C.与肾上腺素相比,拟肾上腺素作用较弱
D.苏阿糖型对映异构体称为伪麻黄碱,用于减鼻充血
E.与肾上腺素相比,代谢排泄较慢,作用持久