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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

某处婚宴后发生食物中毒,要求每个参加婚宴者说出吃了什么食物,没吃什么食物,属于()。

A.横断面调查

B.回顾性调查

C.追踪调查

D.卫生学调查

E.前瞻性调查

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第1题
某村一家举行婚宴,100余人参加,当天晚上有40余人发热、呕吐、腹泻,其发病属于()

A.散发

B.流行

C.大流行

D.暴发

E.高发

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第2题
婚宴中,新娘可以选择旗袍造型。()

婚宴中,新娘可以选择旗袍造型。()

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第3题
某饭店增加了在电视媒体的婚宴促销广告投入。为评估广告效果,饭店对1000名消费者进行了调查,发现700人看到了这个广告,其中500人对饭店名称,婚宴档次等有所了解,100人喜欢这个婚宴广告,100人对饭店的婚宴产品产生了浓厚兴趣。由此可见,该饭店婚宴广告的触及率为()。

A.20%

B.50%

C.70%

D.10%

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第4题
田席是一种四川民间婚宴。()
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第5题
某饭店A款婚宴(菜肴)产品的售价为1800元,原料成本核定为860元,营业税税率为5%。该款婚宴(菜肴)产品的销售毛利率为()。

A.109%

B.48%

C.52%

D.47%

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第6题
宴席面点配备要与宴会主题一致,如“金钱酥”一般配备于()。

A.吉庆宴

B.婚宴

C.寿宴

D.谢师宴

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第7题
在检举举报平台录入信访举报时,下列属于违反党的廉洁纪律的是()。①某市教育局党员干部李某违规操办其子婚宴借机敛财②某县委副书记张某利用参与某企业重组改制审批过程中掌握的信息买卖股票获利③某区人社局副局长钱某在事业单位工作人员招录过程中过失泄露考试试题④某市住建局党员领导干部李某退休后,违规接受其原任职务管理服务对象某建筑公司的聘任

A.①②③

B.②③④

C.①③④

D.①②④

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第8题
中国筵席名目繁多,种类各异,如寿宴、婚宴等,在筵席前首先应()。

A.根据就餐对象地域设计菜单

B.根据时令的不同设计菜单

C.根据就餐对象经济水平设想菜单

D.根据筵席性质设想菜单

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第9题
按照餐饮卫生管理条例,在P市,对于备办酒宴,特别是宴席(如婚宴),机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,并且P市的绝大多数上述机构都严格执行了卫生标准。但是,去年上报到市卫生主管部门的食品中毒案件中,来自酒宴服务的机构还是比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,能够有助于解释题干中表面上的矛盾现象?(1)P市的餐饮业主要利润来自宴席。(2)人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非一个相互联系的群体都出现了同样的疾病。(3)P市的卫生执法足够严格。

A.只有(1)。

B.只有(2)。

C.只有(3)。

D.(1)和(2)。

E.(1)、(2)、(3)。

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