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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食物中的每一类营养成分都是人体完成各项生命活动和正常生长发育所必需的,下列关于食物中营养成分的叙述,错误的是()

A.动物肝脏中含有的维生素D能促进钙的吸收

B.多吃芹菜、牛肉等富含膳食纤维的食物可以预防肠癌的发生

C.多吃胡萝卜和黄玉米等含胡萝卜素丰富的食物可以预防夜盲症

D.青少年每天应多吃一些含蛋白质丰富的食物

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第1题
营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收的过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。()
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第2题
国外科学家的最新研究成果,揭开了癌症发生的奥秘。 每一个人体细胞就是一个小生命,都有增殖、成熟、

国外科学家的最新研究成果,揭开了癌症发生的奥秘。

每一个人体细胞就是一个小生命,都有增殖、成熟、分化、死亡这样一个过程,细胞一代代地生长、增殖,维持着人体正常的生命活动。简单地讲,有正负两类信号控制着细胞的生长。正信号促使它进入增殖周期,阻止它发.生成熟分化;负信号则相反,抑制细胞进入增殖周期,促使它发生成熟分化。在细胞的一生中,自始至终要受到这两类信号的精确调节。假如这种控制失灵,细胞该分化不分化,无限制地增殖,那么人体就要发生肿瘤了。在人体细胞中,有两类基因担负着这种信号的传递。一类叫抑癌基因,传送负信号。如果抑癌基因出现差错,或者受到外来物理、化学或精神刺激、干扰,运作失调,就会发生肿瘤。如果抑癌基因通过调节,重新复活,恢复正常功能,也可以奇迹般地使癌消失,从而达到自愈效果。

目前,在世界各国科学家的努力下,人类已经借助基因工程,分离到了一些抑癌基因。在实验室中,科学家可以使丢失抑癌基因的细胞,通过细胞融合的方法,重新获得抑癌基因,再次转化为正常细胞。专家们预言,基因修补疗法用于临床,人类彻底攻克癌症的时代为期不远了。

下面对第二段中“每一个人体细胞就是一个小生命”的理解,正确的一项是()

A.每一个人都经历着从生到死的生命活动,而每一个人体细胞恰恰都是人体的组成部分

B.每一个人正常的生命活动都是靠每一个人体细胞维持着的

C.每一个人体细胞都有增殖、成熟、分化、死亡的过程

D.每—个人体细胞都能够一代代地生长、增殖,维持着人体正常的生命活动

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第3题
中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法正确的是()

A.“五谷”泛指粮食作物,它们富含淀粉,营养单一,可以少吃

B.水果、蔬菜中富含维生素,是维持人体生命活动必需的无机成分

C.不同食物的营养成分有较大差异,所以饮食要多样化,均衡搭配

D.青少年膳食要以“五畜”为主,因为其中含有丰富的蛋白质和脂类满足生长需要

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第4题
补养类食物,是指以补益人体气、血、阴、阳,扶助正气,养生壮体,提高抗病能力,以及治疗()证为主要作用的一类食物。

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第5题
完全归纳推理的要求有三()。

A.一是前提所断必须穷尽一类事物的全部对象

B.二是前提中的所有判断都是真实的

C.三是前提中每一判断的主项与结论的主项之间必须都是种属关系

D.四是前提中的所有判断都是假的

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第6题
下列各项中,属于人体排尿的生理意义的是()

A.维持组织细胞正常的生理功能

B.调节体内水和无机盐的平衡

C.排出代谢废物

D.以上三项都是

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第7题
脂肪是食品中重要的营养成分之一,是一种富含热能的营养素,是人体热能的主要来源,每克脂肪在体内可提供37.62kJ的热能。()
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第8题
人体的每一部分都是由细胞构成的。()
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第9题
食物的营养成分是做好营养配餐工作不可缺少的基本资料。()
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第10题
后勤保障工作的各项内容都是具体的,既看得见又摸得着,一旦完成就能表现出明显的艺术性。()
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第11题
营养学的研究方法有( )。

A.营养流行病学

B.营养缺乏病研究方法

C.营养代谢研究方法

D.营养状况评价方法

E.食物营养成分测定方法

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