题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品的称重计量要求是各类食品在每次称重时，其实际质量值与结算质量值之间的（)不准超过规定值。
A.负偏差
B.正偏差
C.正偏差和负偏差
D.零偏差
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在外就餐时应注意()。
(A)选择干净、卫生的就餐场所
(B)点菜时要注意食物多样，荤素搭配
(C)尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴，尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴，以免摄入过多的油脂
(D)选择清淡的饮料，不喝或少喝含糖饮料
(E)在进餐时多吃蔬菜和豆制品，肉类菜肴要适量
A.致人中毒的假酒
B.口感不佳的劣酒
C.醉人的高度酒
D.突然爆炸炸坏家具的汽酒(爆炸原因为气压过高)
E.超过质量保证期的各类食品
根据案例，回答 43～44 题：
高能实业有限公司成立于1986年，由最初的夫妻店发展成为现在的已经涉及化工、化纤、食品、工程设备、医药等业务的综合性企业。公司致力于各类高科技产品的进出口贸易和国内代理，并透过贸易与投资等商业活动来配合企业的多元化、国际化经营。公司除了贸易之外，还逐步开拓新的领域：食品和食品设备制造业。
高能实业有限公司现有员工共400多人。从公司的员工结构看，平均学历相当高。目前有博士硕士共20多人，本科以上学历者占整个公司人数的60％以上。从公司员工的专业背景看，绝大多数员工都是理工科背景，如销售食品的员工以前是学食品的，销售化工产品的员工以前是学化工的，还有少部分的勤杂工在高中或高中学历以下。令人难以相信的是，公司所有员工中没有市场营销专业毕业的。公司的人力资源经理说，不懂产品专业知识的销售员是卖不好产品的，况且公司代理的产品本身有一定的技术含量，一般在销售产品的同时需要提供售后服务。
高能实业有限公司曾在一段时间创造过奇迹，年营业额曾高迭十几亿元，但这两年来的境况越来越差。去年的营业额只有3亿多元，大部分的销售额集中于少数几个懂得销售知识和具有销售理念的员工身上，然而这些业绩突出的员工并不都是那些博士和硕士。现在，公司不但不能开发新的市场，原有的市场也被竞争对手一步步蚕食。
第 43 题 请问高能公司在人力资源管理方面存在哪些弊端？
为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正确的是()。
(A)吃面条时连汤一起喝
(B)做油炸食品时，油温不宜过高
(C)烙饼时，缩短所用时间
(D)做馒头时，在发酵面团中加碱
A)专家警告超重的青少年要多参加运动而且要多吃有利于减肥的食品。
B)专家建议想减肥的青少年要增加运动量并养成良好的饮食习惯。
C)专家建议超重的青少年要多运动并养成良好的饮食习惯。
D)专家为想增高的青少年设计了更多的练习和有帮助的营养套餐。
E)专家为想减肥的青少年设计了更多的锻练项目并开发了好的减肥食品。
A.做好正式烹调前的准备工作
B.严格按顺序配菜烹制
C.督导厨师保证菜点烹制质量和速度
D.加强成品出售管理工作
E.做好菜点生产过程的现场指挥
据Web MD Health网站报道，研究人员发现人工食用色素、防腐剂和一些其他食品添加剂可能会导致儿童的多动症。研究中，在儿童的饮食中先不加添加剂，然后让儿童饮用含食品添加剂(食用色素、防腐剂等)的饮料。作为对照试验，还有一些儿童的饮料中仍不含添加剂。结果发现，在饮用含添加剂的饮料时，儿童的破坏性活动明显增加。而一旦停止饮料中食品添加剂的使用时，他们的多动症行为就减少了。为了保证试验结果的准确度，被测儿童与观察者都不知道哪些饮料含添加剂，哪些不含。根据观察到的结果估计，如果不采用食品添加剂的话，具有多动症症状的儿童能从现在的15%降低到6%。此外，研究人员指出，食品添加剂的去除不仅对多动症儿童有好处，而且对正常儿童也有益。
分析：假如没有添加剂，我们的生活会变成怎样，我们应该如何看待添加剂？
