以下不属于餐饮商户仓库日常管理规范的选项是()
A.按分类存货,并贴好分类标签,方便员工拿取
B.每日清理、清扫
C.按先进先出的原则摆放
D.后厨内可随意放置私人物品
D、后厨内可随意放置私人物品
A.按分类存货,并贴好分类标签,方便员工拿取
B.每日清理、清扫
C.按先进先出的原则摆放
D.后厨内可随意放置私人物品
D、后厨内可随意放置私人物品
A.每日检查厨房电气安全状况检查,每周全覆盖
B.对餐饮商户电气安全每周检查≥1次,每月覆盖
C.对主力店设备设施检查每月≥1次、设备机房检查每周≥1次
D.对步行街非餐商户进行电气安全专项检查,每月≥1次
A.商铺及货架要做到三洁、四无、六不见
B.把纸箱、道具放置于公共区域或服务通道
C.餐饮类商户在运送原材料、液体、泔水或有异味等物品时,必须密闭运输,不得溅、洒在公共区域
D.晚间营业结束顾客清场后,营业员开始退场,退场前必须清扫卫生,整理货品,关闭电源及店门,经广场工作人员确认关闭水、电、气后方可闭店退场
A.餐饮服务规范包括各类管理制度、操作技术规范和行为举止规范等内容
B.能够将餐厅服务管理工作纳入轨道
C.规范化管理不需要完整的价值观体系
D.可以减少工作中的盲目性和随意性
A.夹抱车/叉车/整洁干净,无脏污、漏油等,定期点检
B.叉车工/夹抱车工持证上岗
C.存在抽查发现未定期清扫,货物表面灰尘较厚(用手可写字)
D.按要求做好仓库日常的五防工作,防潮、防盗、防火、防雨、防尘(蛀)
A.收单行对特约商户进行培训的主要对象是商户收银人员和财务人员
B.特约商户在他行开立结算账户的,可由收单行开立内部账户,通过手工方式划转商户结算款项
C.特约商户申请调低商户结算手续费率的,收单行仅须对其资料变更履行相应的审核手续
D.收单行与特约商户终止受理协议的书面文件应归入商户准入档案进行永久保管