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[单选题]

劣质小麦——有苦味、()或其他不良滋味。

A.香味

B.甜味

C.酸味

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第1题
滋味是靠舌头来品尝的,舌的不同都位对滋味的感觉并不相同,舌根对滋味的()最为敏感。

A.鲜爽度

B.甜味

C.涩味

D.苦味

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第2题
滋味是靠舌头来品尝的,舌的不同部位对滋味的感觉并不相同,()对滋味的苦味最为敏感。

A.舌尖

B.舌中部

C.舌两侧

D.舌根

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第3题
夏季加工的茶叶因茶多酚转化不足而表现的一种滋味特征是()。

A.涩味

B.苦味

C.霉味

D.陈味

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第4题
以下有关食品的滋味和呈味物质,哪种说法是不正确的()

A.糖精又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐,是目前使用最多的合成甜味剂

B.甜味素又名阿斯巴甜,其甜味清凉纯正,但稳定性不高,易分解而失去甜味

C.在pH值相同时,无机酸比有机酸的酸味强度大

D.存在于食品的苦味剂,来源于植物的主要有生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽

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第5题
机车车辆轮长时间停留生锈或粘有异物,可能造成轨道电路分路不良时,在列车或机车车辆未全部进入或出清进路前,可以操纵该进路上的有关道岔及与其联锁关系的其他道岔。()
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第6题
咸味是调味中的主味。大部分菜肴都要先有一些(),然后再调和其他的味。

A.甜味

B.酸味

C.苦味

D.咸味

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第7题
下列关于固定资产贷款申请的说法错混的是()。

A.对于有恶意逃废债、欺诈等重大不良记录企业的项目,以及借款人不具备投资资格或资质的项目,不得给予固定资产贷款支持

B.固定资产贷款的还款来源无论是贷款项目本身产生的收益,还是借款人其他项日的收益或综合收益,或者是财政拨款、补贴,均应在申请贷款时明确

C.项目应符合国家的产业、土地、环保以及投资管理的政策,贷款发放前必须按要求取得相关批准、核准或备案文件

D.项目资本金未到位的,可视情况先行给予贷款支持

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第8题
下列现象中植物表现出对其他生物种类的影响产生相应对策的是()。A.夹竹桃含有的苦味强心苷对动物

下列现象中植物表现出对其他生物种类的影响产生相应对策的是()。

A.夹竹桃含有的苦味强心苷对动物组织造成危害

B.豆科植物的供氮结构

C.食谷鸟由于食物的短缺而迁徙

D.蚜虫侵袭榆树使叶子组织畸形,生长成虫瘿

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第9题
整体吊弦:预制长度应与计算长度相等,偏差应不大于()mm,外观无断股、烧伤或其他不良状态。

A.±2

B.2

C.±6

D.±1

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第10题
车辆典型故障中制动故障包括:制动故障关门车,()脱轨自动制动装置破损等。

A.闸调器破损或作用不良

B.制动缸及其他风缸裂损

C.制动支管或接头裂损

D.自动制动机作用不良

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第11题
只能使用合适的工具,使用损坏的劣质失效的或代用工具会造成人员伤害。()
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