有的酶存在多种同工酶形式,这些同工酶所催化的反应()。
A.并不完全相同
B.完全相同,而且反应的平衡常数也相同
C.完全相同,但由于每种同工酶活性不同,反应的平衡常数可以不相同
与酶的高效率无关的因素是()。
A.底物与酶的靠近和定向
B.酶使底物分子中敏感键产生电子张力
C.共价催化形成反应活性高的底物-酶的共价中间物
D.酸碱催化
E.酶具有多肽链
磷酸果糖激酶2(6-舞酸果糖-2-激酶)和果糖二磷酸酶2(果糖-2,6-二磷酸酯酶)两种酶是()。
A.同工酶,两个不同蛋白质催化同一反应
B.两个不同蛋白质催化不同反应
C.一个双功能酶,同一个蛋白质具有两种酶活性
A.设置一系列温度梯度,确定淀粉酶活性较强的温度范围
B.将淀粉酶溶液、淀粉溶液混合后再进行保温处理
C.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱
D.混合保温一段时间后,在保温装置中直接加碘液即可检测淀粉水解情况