下列哪个有关蛋白质的论述是错误的?()
A.组成蛋白质的氨基酸的所有氨基都在α位上
B.蛋白质中的氨基酸之间以肽键相连
C.这些氨基酸中有的可能有两个羧基
D.在生理pH寸组成蛋白质的氨基酸的侧链所带的电荷的代数和是此蛋白质在该pH寸所带的电荷
A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
B.变性并没有改变蛋白质的一级结构
C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质
D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链
E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀
B.正常温度下,疏水尾部的不饱和脂肪酸呈液体状态,脂质层有流动性;
C.膜的内嵌蛋白的表面具有疏水的氨基酸侧链基团,可使蛋白溶解于双分子层的中心疏水部位;外周蛋白的表面主要含有亲水基团,可通过静电引力与带电荷的脂质双分子层的极性头部连接;
D.双分子层中的脂质分子之间或蛋白质组分与脂质之间无共价结合;
E.膜蛋白可做横向运动,外周蛋白漂浮在双分子层海洋的表面,内嵌蛋
白犹如冰山几乎完全浸沉于烃基核心中。
A.由一条多肽链组成,其中带有7个跨膜疏水区域
B.其氨基末端朝向细胞外,羧基末端朝向细胞内基质
C.氨基末端带有糖基化位点,羧基末端带有一个在蛋白激酶催化下发生磷酸化的位点
D.G蛋白偶联受体是一类能在细胞间传递信息、具有调节多种细胞功能的蛋白质
唾液中的主要蛋白质含有几百个相同的共价连接的二糖,该二糖是由α(2→6)连接的N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid)和N-乙酰半乳糖胺(N-acetylgalac-tosamine)构成的,N-乙酰半乳糖胺与蛋白质中的一个丝氨酸残基连接。整个蛋白质的溶液非常黏稠。然而,当该蛋白质用唾液酸酶处理后,黏度明显下降。该糖蛋白结构的哪些特征产生高黏度?为什么唾液酸酶处理使得黏度降低?
A.构成生物体各类有机大分子的单体在不同生物中都是相同的
B.生物体内一切有机大分子的构成都遵循共同的规则
C.某一特定生物体所拥有的核酸及蛋白质分子决定了它的属性
D.氢键和碱基堆积力是维持DNA双螺旋稳定的主要作用力