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[判断题]

膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的比例应该为60%～70%。（）

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第1题

某成年人每日从膳食中摄入蛋白质80g，脂肪80g，碳水化合物250g，则脂肪占总能量的比例约为（)。

A.16%

B.20%

C.30%

D.35%

E.49%

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第2题

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（)。

A.70%以上

B.55%～65%

C.45%～50%

D.20%～30%

E.20%以下

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第3题

膳食中饱和脂肪酸提供的能量应占总能量的（)左右。

A.5%

B.7%

C.10%

D.12%

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第4题

成人膳食中脂肪所提供的能量宜占总能量的（)。

A.10-15%

B.20-25%

C.55-65%

D.80-90%

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第5题

一般成人脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的20%~30%。（)

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第6题

平衡膳食就是为人体提供足够的（)和适当比例的各类营养素，以保持人体新陈代谢的供需平衡。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.能量

D.脂肪

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第7题

我国居民膳食中，谷类食物占膳食的构成比例较大，提供人体所需的能量的百分比为（)

A.45%-55%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.50%-55%

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第8题

儿童少年膳食脂肪提供的能量应占膳食总能量的（)。

A.10-20%

B.20-30%

C.25-35%

D.30-40%

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第9题

中国居民膳食存在的主要问题有（)。

A.食盐摄入量不足

B.维生素A摄入不足

C.奶类食物摄入量偏低

D.铁摄入不足

E.脂肪摄入量占总能量的比例过高

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第10题

粮食所提供的能量占总能量的比例，不宜高于65%。（）

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第11题

高脂血症患者营养治疗的原则中除限制高脂肪饮食和高胆固醇饮食外，还应该（)。

A.增加膳食纤维的摄入

B.增加碳水化合物的摄入

C.增加蛋白质的摄入

D.增加总能量摄入

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