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[判断题]

茶会由茶宴衍化而来,我国茶宴也称“汤社”、“茗宴”,径山茶宴是古代著名的宫廷茶宴。()

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第1题
必分茶也称“水丹青”。()
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第2题
最能够体现英国茶俗特点的五时茶,也称()。

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第3题
黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色(),故称黑茶。

A.呈绿

B.呈黑

C.呈红

D.呈黄

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第4题
茶叶审评的顺序是()。

A.干茶、香气、汤色、滋味、叶底

B.干茶、香气、叶底、汤色、滋味

C.干茶、汤色、香气、滋味、叶底

D.干茶、汤色、滋味、香气、叶底

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第5题
称茶样撮取茶样应该比所需茶样少抓一些,称取时茶样可以随时添添减减。()
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第6题
海南人最喜欢喝()。

A.茶

B.汤

C.酒

D.咖啡

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第7题
描达汤色的术语£­浅黄,适用于()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第8题
称茶样撮取茶祥应该比所需茶样多抓些,称取后,多余的茶样放回盘内,以避免添添减减使茶样走形而影响其代表性。()
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第9题
吐茶桶是盛装茶渣.评茶时吐的茶汤及倾倒汤液的。()
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第10题
下面哪个说法是正确的()

A.唐代制作的是蒸青团饼茶

B.制茶逐渐发展为以制造散茶、末茶为主

C.宋朝团饼茶称片茶

D.明代茶饼茶逐渐被淘汰

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第11题
在辨别真假茶的湿评中,取适量茶叶,放入杯中,开汤审评可以进一步从()上来甄别真假茶。

A.香气

B.滋味

C.汤色

D.外形

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