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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

当客人准备离去时,茶艺服务人员要(),提醒客人带好随身物品。

A.轻轻拉开椅子

B.轻轻拉开门

C.有礼貌地起身

D.及时收拾茶具

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第1题
茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要(),在征得客人同意后方可超前走。

A.低头示意

B.说清原因

C.快速闪过

D.礼貌道歉

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第2题
送客时,茶艺服务人员应当走在客人后面约L5米距离护送客人。()
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第3题
茶艺服务人员在接待国外宾客时,要以“()”的姿态出现,绝对不能玷污国家的光辉形象。

A.主人

B.陌生人

C.客人

D.民间外交官

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第4题
茶艺服务人员要礼貌热情服务,即在与顾客交流时要语气平和,态度和蔼,()。

A.热情友好

B.文明友好

C.热情好客

D.彬彬有礼

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第5题
印度人拿食物,礼品或敬茶时只能(),茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。

A.用左手

B.用右手

C.用双手

D.随意

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第6题
补救性服务的措施之一是要让客人得到代偿性的满足,它包括()。

A.在功能服务有失误时,常常可以通过心理服务来使客人得到补偿

B.当实在无法满足客人的要求时,要设法取得客人的谅解,让客人知道这确实是由于客观条件的限制,而不是服务人员不愿意为他效劳

C.对那些觉得吃了亏的客人,应该设法让他们得到补偿

D.在不能完全按照客人的心愿去满足客人的要求时,要征求客人的同意,用其他的方式去满足客人的需要

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第7题
在为客人提供送餐服务时,下列不属于应该注意的事项为()。

A.提醒客人用餐完毕后给送餐部打电话

B.送餐服务要注意卫生和保温

C.送餐时要核实客人的房号,以免送错房间

D.退出房间时应先后退一至两步,再转身离去。

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第8题
茶艺服务人员要真正讲好迎客之声,要注意三点,一是时机适当,二是(),三是表现适当。

A.眼神得当

B.面带笑容

C.语言适当

D.表情亲切

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第9题
"不言自明、心领神会"的服务,要求服务人员()。

A.时刻准备着为客人提供服务

B.具有敏锐的观察力

C.能够体察到客人细微的情绪变化

D.解客人不便明说的要求,并给予反应

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第10题
日本学者前田勇总结了服务的两种不同的使用方法,提出了双重服务的概念,如服务人员面带微笑为客人送上一杯饮料,“为客人送饮料”,这称为“机能性服务”,而“面带微笑”可看作是()。

A.象征性服务

B.社会化服务

C.个性化服务

D.情绪性服务

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第11题
当客人即将入座前,茶艺师应主动为客人拉开椅子,送上湿巾,茶单,并介绍(),或是让客人挑选茶样。

A.周围环境

B.各种茶叶

C.供应茶品

D.主打产品

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