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[判断题]

前厅部一旦察觉到客人有任何不满或担忧,就应立即处理,将客人的不满或担忧化解。()

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第1题
前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通、协调的主要内容不包括通报客人退房情况。()
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第2题
前厅部与餐饮部就协助安排团队客人用锓进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A.磋商团队客人的用餐券的管理办法

B.转达订房客人的用餐要求

C.送交团队客人用房分配表

D.按时送交客情预报表

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第3题
前厅部与客房部就客房布置工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A.转达客人提出的房内特殊服务

B.书面通知房内鲜花布置的规格

C.书面通知房内鲜花布置的要求

D.送交客房预订情况表

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第4题
当有能力引起组织变化的某个个体或群体察觉到使用一个新的或改进的系统会带来潜在的利益时,就可能会()。

A.进行可行性分析

B.进行系统规划

C.启动系统开发

D.启动系统建模

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第5题
前厅服务员与保安部员工都应当对客人热情友好,但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样,这主要体现了饭店职业道德中的安全性。()
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第6题
前厅部为有效控制房态,做好退房准备和防止客人逃账而制作的报表是()

A.当日未到客人报表

B.次日离店客人名单

C.提前退房离店表

D.房租折扣及免费表

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第7题
前厅服务员与保安部员工都应当对客人热情友好,但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样,这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A.完美

B.安全

C.差异

D.社会公益

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第8题
当客人不满,餐厅服务员士气低落、高消耗、低效率,卫生达不到要求时,就意味着需要培训。()
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第9题
前厅部经理有哪些主要职责。

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第10题
尽管采购师通常不必接收,检查并认可为组织订购的货品和服务,但是当货品需要被拒收的时候,他需要执行采购定单合同。在拒收货品或服务的情况下,一个采购师通常应该:

A.如果货品的包装或容器发生任何形式的破损或毁坏,拒收货品

B.立即告知供应商货品被拒收,并提供拒收的理由

C.一旦供应商发送的货品相对于采购定单的要求过多或过少,就拒收货品

D.立即告知供应商:货品因为被拒收了马上会受到破坏

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第11题
阅读《麦琪的礼物》中一段文字,回答文后问题。一进门杰姆就站住了,像一条猎犬嗅到鹌鹑似的纹丝不动。

阅读《麦琪的礼物》中一段文字,回答文后问题。 一进门杰姆就站住了,像一条猎犬嗅到鹌鹑似的纹丝不动。他两眼盯着德拉,有一种她捉摸不透的表情,这使她大为惊慌。那既不是愤怒,也不是惊讶,又不是不满,更不是厌恶,不是她所预料的任何一种神情。他只是带着那种奇怪的神情死死地盯着她。 杰姆为什么会有这样一种奇怪的表情?

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