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第1题
现代发酵技术的特点（)
A.注重菌种选育，选择高产菌株
B.发酵工程与化学工程更紧密的结合
C.发展酶，细胞的固定化技术
D.计算机等自控技术的应用，提高了整体水平
E.遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能
第3题
下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（)
A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B.通过人工诱变选育新品种
C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D.环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成
第9题
工程质量监督管理的内容包括（)
A.执行法律法规和工程建设强制性标准的情况
B.抽查涉及工程主体结构安全和主要使用功能的工程实体质量
C.制订工作计划并组织实施
D.抽查工程质量责任主体和质量检测等单位的工程质量行为
E.对工程竣工验收进行监督
