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[主观题]
一滴油酸在293K时落在洁净的水面t,已知有关的界面张力数据为:σ水=75x10-3N/m.σm=32x10
-3N/m.σ=12x10-3N/m.当油酸与水相互饱和后,σ油脂=σ油酸，o'水=40x10-3'N/m.据此推测油酸在水面上开始与终了的形状。相反，如果把水滴在油酸表面上,它的形状又如何？
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相对密度为1.2的糖液，在293K时以2m/s的流速和4kg/s的质量流量流过一段不锈钢管。求不锈钢管的内径。
A.稳定流
B.层流
C.过渡流
D.湍流
油酸甘油酯在人体中代谢时发生如下反应：
=-3.35×104kJ·mol-1，试计算消耗1kg这种脂肪时，反应进度是多少？将释放多少热爪？
表1
| 取样时间(s) | 56 | 106 | 217 | 333 | 610 | 1351 | 2500 | 5434 | 11111 | 21739 |
| 沙重(10-2N) | 0 | 0.35 | 0.65 | 0.45 | 0.55 | 1.05 | 0.65 | 0.60 | 0.30 | 0.15 |
A.测量学有许多分类
B.海洋或湖泊的水面在自由静止时的表面，称为水准面
C.我国采用东海平均海水面作为高程基准
D.与水准面相切的平面称为水平面
