A.您好,打扰一下,咱们点的江小白到了(标签背对客人),特意为您准备了一份下酒菜
B.请问咱们现在需要打开吗好的,咱们是两瓶都打开吗
C.好的,这边先帮您打开一瓶,后面另一瓶需要打开的时候,可以跟我们当台服务伙伴讲
D.好的,咱们是几位喝酒(知晓人数后)稍等一下,酒杯马上送到
E.需要帮您倒上吗祝您用餐愉快!(目视客人三角区后退一步+海底捞礼节)
A.顾客离店时,需要用较大声音说出道别语欢迎您下次光临,必要时送到门口
B.顾客落座洽谈桌时,需要主动询问是否需要一杯水
C.一次性水杯须使用纯白色,水杯上不可携带Logo
D.没有顾客在的时候,可以坐在洽谈桌休息一会或偷偷用银台电脑看会电视剧