题目内容
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[单选题]
“Muscadet”白葡萄酒非常适合搭配海鲜饮用，这款酒的酿造品种是（）
A.长相思（Sauvignon Blanc）
B.白诗南（Chenin Blanc）
C.白瓜（Melon Blanc ）
D.麝香（Muscat）
答案
C、白瓜（Melon Blanc ）
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A.长相思（Sauvignon Blanc）
B.白诗南（Chenin Blanc）
C.白瓜（Melon Blanc ）
D.麝香（Muscat）
答案
C、白瓜（Melon Blanc ）
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A.不适宜做气泡酒
B.在凉爽、温和与温暖气候中都可以生产质量特好葡萄酒
C.能酿造不同风格与质量的干型白葡萄酒
D.许多不同的葡萄酒酿造技术会经常使用，如苹果酸乳酸发酵、酒泥接触、橡木桶熟化等
A.口感柔顺、力度较小,早熟,鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔软的葡萄酒
B.也可以广 泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的葡萄酒,有李子、紫罗兰的香气
C.中低浓度酒体，酸度中等
D.梅洛在较凉爽的地方长势良好
A.醒酒器主要功能为滗酒和醒酒
B.大多数黑皮诺葡萄酒需要略微降温，但不适合醒酒器醒酒
C.5年内的赤霞珠应该先进行醒酒器较长时间醒酒后饮用
D.白葡萄酒醒酒需要关注温度的上升
