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[判断题]

烟叶烘烤时,通常是根据实践经验将整个失水过程区分为膨胀状态、凋萎发软、主脉变软、勾尖卷边、叶片半干(小打筒)、叶片全干(大卷筒)六个档次。()

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第1题
()是指整个烟叶失水20%~30%。主脉两侧的叶肉及细脉、支脉均已发软,而拉力增加。主脉仍呈膨胀硬脆,用手指夹在主脉两面一折即断,甚至可听到清脆的断裂声。生产上俗称塌架或叶片发软。

A.叶尖变软

B.叶片变软

C.主脉变软

D.勾尖卷边

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第2题
下二棚烟叶烘烤时间不宜过长,一般()天左右烤一炕烟。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第3题
反映烟叶最终质量的外观商品等级指标,以及内在化学成分和烟叶的香吃味指标,只有通过烘烤调制后才能表现出来。()
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第4题
烟叶烘烤是以群体为对象,要准确掌握烟叶变化,操作人员务必观察到位,特别是变黄期要仔细检查底棚及顶棚烟叶变化,确保工艺实施准确无误。()
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第5题
不宜采用高温变黄、低温定色的烘烤原则的特殊烟叶有()。

A.旱黄烟

B.返青烟

C.嫩黄烟

D.后发烟

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第6题
中国共产党在过渡时期的总路线,是党和毛泽东根据列宁关于过渡时期学说,是在借鉴苏联经验,总结我国国民经济恢复时期实践经验的基础上提出来的。它符合中国由新民主主义向社会主义转变的历史必然性,具体表现为

A.实现工业化是国家独立和富强的物质基础和必要条件

B.实现工业化是消灭城乡差别、工农差别乃至阶级差别的根本途径

C.实现国家工业化和建立社会主义制度的迫切需要

D.实现工业化是发展农业和提高整个社会生产力的客观需要

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第7题
烤烟品种与烟叶质量的关系,下列说法正确的是()。

A.烤烟品种不同,叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细完全相同

B.优良品种,叶片较大,叶长是叶宽的3倍左右,主脉粗细适中

C.劣杂品种烟叶长相较差,叶片大小、叶形、厚度不合理

D.劣杂品种若烘烤技术合理,烤后油分丰满,组织疏松,光泽鲜明,叶片厚薄适中

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第8题
教育科学文化建设要解决的是()A.为物质文明建设提供智力支持问题B.整个民族的精神支柱和精神动力

教育科学文化建设要解决的是()

A.为物质文明建设提供智力支持问题

B.整个民族的精神支柱和精神动力问题

C.经济、社会发展的社会主义方向问题

D.为教育科学文化建设积累实践经验问题

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第9题
社会主义道德建设要解决的是A.为物质文明建设提供智力支持问题B.整个民族的精神支柱和精神动力问

社会主义道德建设要解决的是

A.为物质文明建设提供智力支持问题

B.整个民族的精神支柱和精神动力问题

C.经济、社会发展的社会主义方向问题

D.为教育科学文化建设积累实践经验问题

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第10题
将茶叶投入砂罐置火上烘烤,待茶叶发出“噼啪”声响并发出焦糖香时立即注入沸水,这是()。

A.白族响雷茶

B.畲族宝塔茶

C.土家族擂茶

D.藏族酥油茶

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第11题
个人文化生产组织的核心人物通常是()

A.整个组织的管理者

B.市场反应灵敏的经营者

C.创造型人才

D.项目投资人或发起人

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