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[单选题]

下列哪味中药作为食品时使用量≤1克/天()。

A.黄芪

B.铁皮石斛

C.西红花

D.天麻

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第1题
补养类食物大多味甘质腻,滋补时可适当配伍下列哪类食物?()

A.化痰类

B.清热类

C.健脾助运类

D.祛湿类

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第2题
吴有性常选用下列味中药用于治疗温病全程,以和胃调中()。

A.甘草

B.生美

C.干姜

D.人参

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第3题
为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要,人们在食品中加入一些化学合成或天然物质,这类物质称为食品添加剂,鲜味剂就是其中一种,传统的鲜味剂是味精,在现代食品工业中,除味精外,还可用()等作为鲜味剂,而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。

A.苏苷

B.赖苷

C.鸟苷

D.肌苷

E.色苷

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第4题
下列哪味天然药物具有特异的香气()。

A.川贝母

B.木香

C.半夏

D.三七

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第5题
山梨酸类食品防腐剂的防腐效果高于苯甲酸类,是苯甲酸类的______________ 倍,一般使用量为____
__________

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第6题
阳和汤中不包括下列哪味药物( )

A.麻黄

B.白芥子

C.桂枝

D.炮姜炭

E.生甘草

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第7题
化妆师在工作时,要保持口腔的(),工作前不吃韭、蒜等有刺激味的食品。

A.香气

B.味道

C.清洁

D.干净

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第8题
中药的配伍是指()。

A.按照中药的药性,将两味及两味以上的药物配合使用

B.按照中药的来源,将两味及两味以上的药物配合使用

C.按照中药的性状,将两味及两味以上的药物配合使用

D.按照中药的炮制,将两味及两味以上的药物配合使用

E.按照临床需要和中药药性功效特点,有选择地将两味及以上的药物配合使用

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第9题
罐头排气的目的()。

A.防止或减轻罐头在储藏过程中罐内壁的腐蚀

B.防止或减轻罐头在高温杀菌时容器的变形和损坏

C.有利于食品色、香、味和营养物质的保存

D.防止厌氧菌的生长繁殖

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第10题
22.“天翔号”中国客轮由韩国釜山港驶往大连,船行至公海领域时韩国公民金道雄酗酒闹事,将中国公民周晓燕打成重伤。为及时救治,船舶就近停靠威海港将受害人送往医院,然后驶往大连港。下列法院中,哪一个是本案的犯罪管辖法院?( )

A.威海市中级人民法院

B.大连市中级人民法院

C.韩国釜山地方法院

D.大连市或威海市的地方基层法院

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第11题
下列哪几部电影是谢晋导演的作品()。

A.《天云山传奇》

B.《牧马人》

C.《芙蓉镇》

D.《边城》

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