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第1题
纯净水与自来水（生水)的口味差异辨识方法：将相同温度的自来水（A)与纯净水（B)样品，采用三点测试的方式准备样品，将一组三联样提供给一位候选人品评（不吞咽，品评后吐到废液杯或水池中)。（)
第6题
与全国均值比较，东南烟草种植区烤烟样品的感官质量总体略高于全国平均水平，表现为（)，但感官质量年度间波动略大。
A.香气质相对较好
B.香气量较足
C.杂气和刺激性相对较轻
D.余味相对较舒适
第7题
与全国平均值比较，（)烟草种植区烤烟样品的感官质量总体高于全国平均水平，表现为香气质较好，香气量较足，杂气和刺激性相对较轻，余味相对较舒适，但其烟气浓度略低于全国平均水平。
A.西南
B.东南
C.黄淮
D.北方
第10题
烟叶水分仪器检验的操作程序是（)。
A.从送检样品中均匀抽取的1/4的叶片，迅速切成宽度不超过5mm的小片或丝状
B.混匀后用已知干燥重量的样品盒称取试样约5～10g,记下试样重量
C.去盖后放入温度100土2℃的烘箱内，自温度回升至100℃时算起，烘2h
D.加盖取出放入干燥器内，冷却至室温，再称重计算
