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[单选题]

下列描述叶底品质优质的术语是()。

A.粗老

B.柔软

C.暗杂

D.瘦薄

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第1题
关于底烘,下列说法正确的是()。

A.底烘是指在大田中后期出现的,烟株下部叶片未到正常成熟期就过早变黄、枯萎的现象

B.发生底烘的叶片少则2~3片,多则4~5片,严重时还会影响到更多的叶片

C.发生底烘的烟田往往出现一些土传病害和叶部病害的流行,加大了底烘造成的降低烟叶产量和品质的损失

D.由于土壤干旱引起的底烘又称涝烘;土壤积水引起的底烘叫旱烘

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第2题
乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。()
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第3题
湘红的品质特征是“条索紧细挺直,色泽乌润,香气纯正,则浓醇,汤色红亮,叶底稍暗”。()
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第4题
茶叶加工时,特别是干燥时温度太高,使香气品质受到影响,所用的描述香气的术语是()

A.足火

B.高火

C.老火

D.火工足

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第5题
洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜嫩,汤色浅绿有毫浑,滋味醇甘,叶底嫩匀成朵,匀齐明亮。()
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第6题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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第7题
优质稻谷判定规则:整精米率、垩白度、食用品质均达到优质稻谷质量标准规定的某等级指标且直链淀粉含量在标准规定的范围内,判定为该等级优质稻谷。()
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第8题
一般认为优质烤烟烟叶的外观特征是()。

A.烟叶成熟度好,组织结构疏松

B.厚薄适中,单叶重8~10g

C.颜色橘黄,有颗粒感,油分丰满

D.叶面与叶背面颜色和叶尖与叶基部的色调基本一致

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第9题
下列选项中,关于夹心保温板的优点描述错误的是()。

A.防火性性能较好

B.成本较低

C.保温层不易脱落

D.外叶板可做装饰层

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第10题
()是践行现代工程管理发展的新要求,追求工程内在质量和外在品位的有机统一,以优质耐久、安全舒适、经济环保、社会认可为建设目标的公路水运工程建设成果。

A.环保工程

B.品质工程

C.绿色工程

D.节约工程

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第11题
杀青就是采取高温在短时间内钝化酶活性,破坏鲜叶的组织与结构,是绿茶品质形成的关键工序。()
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