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[主观题]

乳清蛋白中,()和()是直接从血液中获得的。

乳清蛋白中,()和()是直接从血液中获得的。

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第1题
乳清分离蛋白特指蛋白质含量不低于80%的乳清蛋白制品。()
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第2题
肽敏舒/蔼儿舒的蛋白质来源是___?

A.50%乳清蛋白+50%酪蛋白

B.100%酪蛋白

C.100%乳清蛋白

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第3题
牛乳在加热过程中产生蒸煮味的主要原因是β-乳球蛋白和脂肪球膜蛋白的热变性而产生SH基,其中的SH基几乎全部来自于()

A.乳清蛋白

B.乳白蛋白

C.乳球蛋白

D.酪蛋白

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第4题
‌德国化学家恩斯特·霍普-席勒(Ernst Hoppe-Seyler)首次从血液中分离出血红蛋白并制成了结晶,是第一个获得蛋白质结晶的人。()
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第5题
确定具有EGFR基因敏感突变的患者推荐吉非替尼治疗。如果肿瘤标本不可评估,则可使用从血液(血浆)标本中获得的循环肿瘤DNA(ctDNA)。()
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第6题
以下哪种蛋白更易消化利用()

A.乳清蛋白

B.白蛋白

C.豆蛋白

D.麦谷蛋白

E.谷蛋白

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第7题
A型扫描显示中,从荧光屏上直接获得的信息是缺陷的性质和大小;缺陷的形状和取向;缺陷的回波幅度和超声波传播时间等。()
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第8题
关于药物在妊娠期母体的药动学特点,叙述有误的是()。

A.妊娠期外周血管扩张,血流量和组织血液灌流量增加,因此肌内或皮下注射的吸收量可能增加。但妊娠中晚期,下肢静脉血流速度减慢,循环不良,经下肢部位注射给药的吸收可能减慢

B.妊娠期由于脂肪组织的增加,脂溶性药物在脂肪组织的蓄积增多,将降低循环血液中药物浓度,增大分布容积

C.妊娠期体液和血浆容量增加,单位体积血浆蛋白升高,增强了血浆中能与药物结合的白蛋白的能力,使血液内游离药物减少

D.妊娠期肝脏酶系统功能发生变化,肝血流量增加同时存在蛋白结合率降低时,药物消除增加,而高肝提取率药物的血浆浓度降低

E.妊娠早中期,肾血流量增加,使肾小球滤过率增加50%,加速了药物从肾脏排出的速度,药物半衰期缩短

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第9题
热酪蛋白热稳定性强,而乳清蛋白特别是占其总量50%的β-乳球蛋白热敏性较强,在()℃时开始变性,90℃下保持5min几乎全部变性。

A.65

B.45

C.55

D.75

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第10题
乳成分中变化最大的是()。

A.乳脂

B.乳糖

C.乳蛋白

D.矿物质

E.维生素

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第11题
未变性的乳蛋白是以()来表示,也就是每克乳粉非脂乳固体中未变性的。
未变性的乳蛋白是以()来表示,也就是每克乳粉非脂乳固体中未变性的。

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