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[单选题]

吞咽障碍患者食物选择不包括()

A.密度均一

B.通过咽及食道时容易变形

C.有适当粘性,容易松散

D.不在黏膜上残留

答案
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C、有适当粘性,容易松散

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第1题
对于脑梗死吞咽障碍的患者,饮食指导包括()

A.鼓励进食,少量多餐

B.选择软饭、半流质或糊状食物

C.不能进食时给予营养支持或鼻饲

D.可食用大量粗糙、干硬、辛辣等刺激性食物

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第2题
明显吞咽障碍的老年人选择()饮食。

A.普食

B.软食

C.流质食物

D.糊状食物

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第3题
吞咽障碍的健康指导()
A.餐具的选择,应采用边缘钝厚匙柄较长,容量5-10ml的匙勺为宜

B.培养良好的进食习惯:定时、定量,能坐起来不要躺着进食,能在餐桌上就不要在床边进食

C.采取抬高上身的坐位,病情允许下,嘱患者身体保持90°坐位,并且屈曲头部或者颈部,进食后尽量保持进食体位30min,避免翻身、拍背、吸痰等操作,防止食物反流

D.食物的选择,避免食用有碎屑的糕饼类食物和缺少内聚力的食物,防止误吸;注意食物的温度,防止烫伤

E.以上全对

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第4题
Gugging咽功能评估表(GUS)的优点说法错误的是()

A.考虑到吞咽障碍患者对不同性状食物敏感度的不同

B.改良了以往大多数吞咽功能评估专注于液体测试的缺陷

C.并通过调整食物性状和顺序、逐步加量等方法保障了筛查的安全性

D.并不能提高了吞咽障碍检出率

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第5题
指吞咽过程的异常。卒中患者的吞咽障碍是指不能将食物或液体从口腔安全送至胃内而没有误吸,也包括口准备阶段的异常,例如咀嚼和舌运动异常等。急性卒中后吞咽障碍的发生率达37%~78%()
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第6题
关于摄食训练以下正确的是()。

A.要本着“先易后难”的原则选择食物

B.食物特征为密度均匀、不易松散

C.摄食量受限以少量试之,然后酌情增加

D.空吞咽法一般应用于进食前

E.摄食训练过程中保持环境安静、轻松

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第7题
吞咽障碍病人的喂食方法,错误的是()。

A.每口喂食约5ML

B.进食后30分钟内不宜翻身

C.尽量把食物放在舌根部

D.护士应站在患者的健侧

E.护士应用薄而小的勺子从患者的患侧喂食

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第8题
VVST是通过观察患者进食不同容积不同粘稠度的食物的反应评估患者进食的安全性及有效性,其有效性指标不包括()

A.唇部闭合

B.音质改变

C.口腔残留

D.咽部残留

E.分次吞咽

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第9题
以下对于间接训练的叙述不正确的是( )

A.在训练的过程中不使用食物

B.训练中误咽、窒息等危险不会发生

C.仅适用于轻、中度摄食吞咽障碍患者

D.当患者可进行直接训练后,便无需间接训练

E.其中的呼吸训练、咳嗽训练及门德尔松手法可用于防止误咽的训练

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第10题
401.在协助患者进食/喂食时,护士应准备()

A.根据患者咀嚼吞咽能力选择口味及温度适宜的食物及状态

B.根据患者饮食限制的要求选择口味及温度适宜的食物及状态

C.选择使用适宜的餐具

D.面瘫患者避免使用吸管饮水,以免引起呛咳

E.以上都对

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第11题
吞咽障碍是食物从口腔输送到咽的过程发生障碍。()
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