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[多选题]

前厅部业务的特点有()。

A.以出售劳务为主

B.业务涉及面广

C.专业技术性强

D.信息处理效率高

E.对人员素质要求高

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第1题
下列判断正确的是()。

A.前厅部起着调度整个饭店业务经营的作用

B.前厅部是饭店经营活动中信息最集中的地方

C.销售各房是前厅部的首要功能和任务

D.前厅部的出售纯劳务为主,对人员素质要求较高故饭店一般选择素质好的女职员担任前厅部的工作

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第2题
前厅部的业务特点?

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第3题
酒店前厅是给客人留下“第一印象”和“最后印象”最后印象的部门,简述前厅部的业务特点。

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第4题
以下内容属于前厅部员工必备的素质有()。

A.过硬的语言能力和语言艺术

B.掌握一定的推销技巧

C.善于控制自己的情绪

D.娴熟的业务能力

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第5题
试论述前厅部服务的特点。

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第6题
前厅部管理人员结合本部门的工作特点,开展一系列竞争活动,这种激励方法是()

A.目标激励

B.情感激励

C.竞争激励

D.奖惩激励

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第7题
前厅部有哪些主要工种?

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第8题
前厅部经理有哪些主要职责。

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第9题
前厅部一旦察觉到客人有任何不满或担忧,就应立即处理,将客人的不满或担忧化解。()
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第10题
前厅部的主要任务有客房预订、入住登记、礼宾效劳、房态控制以及()。

A.客房卫生

B.帐务管理

C.信息管理

D.推销客房

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第11题
一家五星级饭店前厅部经理的选择 饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。 职位:前厅部经理 任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳

一家五星级饭店前厅部经理的选择

饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。

职位:前厅部经理

任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳

求职者A

基本资料:张青,33岁

教育背景:1991-1994年本市大学获得旅游管理专科学历

工作经历

1994.7-1995.11 A饭店(四星)实习经理

1995.12-1998.7 B饭店(五星)前厅部助理经理

1998.8-2002.5 C俱乐部膳食部经理

2002.6-至今 D饭店(四星)前厅部经理

个人爱好:游泳、运动

求职者B

基本资料:刘文杰41岁

教育背景:1989.9-1992.7 A市大学获得旅游管理专科学历

2002.9-至今兼职攻读旅游管理学士学位

工作经历

1981-1989邮电宾馆员工

1992.7-1994.1 R饭店(四星)前厅部实习主管

1994.2-1996.4 R饭店前厅部主管

1996.5-1998.4 R饭店前厅部助理经理

1998.5-至今 S饭店(五星国际连锁饭店)前厅部主管

个人爱好:音乐,读书

求职者C

基本资料:王方;年龄35;已婚

教育背景:1988-1992 A市大学英语系文学学士

工作经历:

1992.7-1993.10 P饭店(四星)前厅员工

1993.11-1995.5 P饭店前厅实习主管

1995.6-2000.3 P饭店前厅部助理经理

2000.4-2001.7 Q饭店(五星)前厅部助理经理

2001.7-至今 Q饭店前厅部经理

个人爱好:运动、写作

根据上述材料,回答下列问题:

(1)根据简历分析三位应聘者的优点和缺点

(2)如果你是饭店的总经理,你会选择哪位候选人?为什么?

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