题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
餐用具的食品安全要求()。
A.不得重复使用一次性餐用具
B.接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒
C.已消毒和未消毒的餐具应分开存放
D.消毒后的餐用具贮存在装用保洁柜内备用,保洁柜不得存放其他物品
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A.不得重复使用一次性餐用具
B.接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒
C.已消毒和未消毒的餐具应分开存放
D.消毒后的餐用具贮存在装用保洁柜内备用,保洁柜不得存放其他物品
A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用
B.重复使用一次性餐用具时,要注意洗净以后再消毒
C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干
D.使用化学消毒方法消毒时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时,应立即更换或适量补加消毒液
A.餐用具、食品运送过程应保持密闭
B.分餐时餐用具、食品应离地放置,避免污染
C.分餐过程中餐具掉落,应立即拾起用抹布或纸巾擦干净后使用
D.分餐人员应洗手消毒,佩戴清洁手套,穿戴好工作衣帽
A.孩子们并不了解擀面杖的功用。
B.每个孩子都能正确地鉴别出自己使用过的擀面杖。
C.孩子们认为所有的擀面杖都有相同的外形。
D.没有两个孩子懂得“擀面杖”这个词的名称可用于指相同的物体。
E.孩子们不能分辨出自己用过的擀面杖,与其他擀面杖的差别。
A.家中做到分餐制
B.衣被、用具单独使用
C.坚持餐前、便后洗手
D.家中其他成员进行乙肝疫苗预防接种
E.家中用物及地面每日用消毒液擦拭一次