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[单选题]

米糠中哪种维生素含量较高()。

A.维生素A

B.维生素D

C.肌醇

D.抗坏血酸

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第1题
与米糠相比,脱脂米糠的()含量大大减少,更容易保存。

A.粗纤维

B.粗脂肪

C.粗蛋白

D.维生素

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第2题
蛋黄的何种维生素含量随季节及鸡受光照时间变化()

A.维生素A

B.维生家B1

C.维生素B2

D.维生素D

E.维生素E

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第3题
《中国药典》规定维生素B12注射液规格为0.1mg/ml,含量测定如下精密量取本品7.5ml,置25ml量瓶中,加蒸留水稀释至刻度,混匀,置1cm石英池中,以蒸馏水为空白在361土1nm波长处吸收度为0.593,按为207计算维生索B12按标示量的百分含量为()。

A.90%

B.92.5%

C.95.5%

D.97.5%

E.99.5%

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第4题
视黄醇被消耗后需要哪种维生素来补充()

A.维生素E

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素B

E.维生素A

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第5题
下列食物中维生素k含量较高的有()。

A.菠菜

B.母乳

C.肝脏D、甘蓝

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第6题
瓜茄类蔬菜中,黄瓜、冬瓜的维生素C含量较高。()
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第7题
大豆中富含的维生素有()。

A.维生素A

B. 维生素B1

C. 维生素B2

D. 维生素D

E. 维生素E

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第8题
所谓“冷后浑”是指茶汤中()含量较高时,两者结合生成一种溶于热水而不溶于冷水的络合物,使茶汤变浑浊。

A.茶多酚

B.色素

C.咖啡碱

D.氨基酸

E.维生素

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第9题
关于谷类食物,下列哪项是正确的()。

A.谷类脂肪含量较高

B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

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第10题
下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中,母乳中的含量很低()。

A.维生素E

B.钙

C.维生素D

D.维生素C

E.SIgA

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第11题
在猪,鸡饲养标准中,维生素K和水溶性维生素以()表示。

A.ug/Kg

B.IU/Kg

C.mg/Kg

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