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第3题
对三萜皂苷一般性质的论述，不正确的是A、在含水丁醇中溶解度好B、难溶于乙醚和丙酮C、大多具有发泡
对三萜皂苷一般性质的论述，不正确的是
A、在含水丁醇中溶解度好
B、难溶于乙醚和丙酮
C、大多具有发泡性
D、均具有溶血作用，其强弱可用溶血指数表示
E、有助溶性
第8题
260以下关于皂苷的溶血性说法正确的是（）
A.皂苷的溶血活性和糖部分有关
B.所有的皂苷都有溶血现象
C.多数皂苷能与红细胞壁上的胆固醇结合形成不溶于水的复合物，因而产生溶血性
D.甘草皂苷的溶血指数为1：4000
E.根据溶血指数可以推算出样品中所含皂苷的粗略含量
第10题
下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，正确的是（）
A.胡萝卜素可根据其分子式中氮氮双键分为ɑ、β、γ三类
B.胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变,治疗癌症
C.胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮,但它们是水不溶性有机溶剂,因此不能做萃取剂
D.一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒的含水量成反比
