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更多“纯乙醇能溶解淀粉、黏液质、蛋白质、果胶等化学成分，为仅次于水…”相关的问题
第6题
能降低血液中胆固醇含量，起到预防动脉硬化功效的膳食纤维属于（)。（A)纤维素（B)植物胶（C)果胶（
能降低血液中胆固醇含量，起到预防动脉硬化功效的膳食纤维属于()。
(A)纤维素
(B)植物胶
(C)果胶
(D)黏质
第8题
关于不同浓度乙醇选择性浸出药材有效成分的表述，错误的是（）。
A.乙醇含量10%以上时具有防腐作用
B.乙醇含量大于40%时，能延缓酯类、苷类等成分水解
C.乙醇含量50%以下时，适于浸提苦味质、蒽醌类化合物等
D.乙醇含量50%～70%时，适于浸提生物碱、苷类等
E.乙醇含量90%以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等
第9题
多聚半乳糖醛酸酶是一个在果实成熟中特异表达的细胞壁水解酶，它一直被认为参与果胶的溶解从而加速果实的软化，为了延长番茄、苹果等水果的贮存期，可能采取的基因工程技术是（)。
A.反义DNA技术
B.正义DNA技术
C.反义RNA技术
D.正义RNA技术
