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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

新菜牌内的菜式红烧豆腐和旧菜牌内的红烧豆腐区别在哪（）

A.无分别

B.走肉，不下豆瓣酱

C.豆腐不炸

答案

走肉不下豆瓣酱

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更多“新菜牌内的菜式红烧豆腐和旧菜牌内的红烧豆腐区别在哪（）”相关的问题

第1题

大便潜血试验检查前三天，患者可以选择的一组食物是（）

A.酱牛肉、卷心菜

B.炒猪肝、油麦菜

C.豆腐、菜花

D.红烧猪肉、菠菜

E.鸭血粉丝、酱香饼

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第2题

大菜牌的首页菜式是（）

A.小食系列

B.豆腐系列

C.鱼生系列

D.烧腊系列

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第3题

以下菜单中组合中更适合糖尿病患者的是（）

A.可乐鸡翅.拔丝白薯.醋溜土豆丝

B.糖醋里脊.糖醋排骨.东坡肉

C.红烧牛肉白萝卜.清蒸卿鱼.梅菜扣肉

D.香菇木耳焖豆腐.海米冬瓜.苦瓜炒肉丝

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第4题

以下菜单中哪种组合更适合糖尿病患者：

A.香菇木耳焖豆腐、海米冬瓜、苦瓜炒肉丝

B.红烧牛肉白萝卜、清蒸鲫鱼、梅菜扣肉

C.糖醋里脊、糖醋排骨、东坡肉

D.可乐鸡翅、拔丝白薯、醋溜土豆丝

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第5题

病人，男，45岁，有溃疡病史，近日来上腹部疼痛加剧，需做大便潜血试验。检验前三天该病人可以选择的一组食物是（）

A.牛肉、卷心菜

B.炒猜肝、油菜

C.豆腐、菜花

D.红烧猪肉、菜

E.小白菜、猪血汤

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第6题

“吃的菜是大块肉、大块鱼、红苕粉丝、煎豆腐四大菜”，这是湖北（）

A.崇阳

B.武汉

C.武当

D.恩施

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第7题

民间湘菜代表菜品有（）

A.剁椒鱼头

B.辣椒炒肉

C.吉首酸肉

D.组庵豆腐

E.组庵鱼翅

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第8题

王大妈是个很会过日子的人，买东西精打细算。这天她准备做午饭，看着家里没什么菜了，就去菜市场买菜。她先买了白菜、萝卜和西红柿，花了10元钱;又买了豆腐和粉条，花了5元钱。一看钱包里只剩下2元钱了，本来还想买一斤肉，可钱不够了。这怎么办？不买肉吧，孩子喜欢吃肉，没有肉他又会嚷嚷了。那还得买。王大妈这时才觉得白菜、萝卜和西红柿买多了，于是找卖菜的想退掉一些。买了菜还要退货？真少见。好在卖菜的见王大妈是老主顾，就退了她5元钱的菜。王大妈于是花7元钱买了一斤肉，心满意足的回了家。问：王大妈的选择主要体现了什么经济学原理？()

A.边际效用递减。

B.等边际法则。

C.交易公平。

D.资源稀缺原理。

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第9题

（)菜是采用烧的烹调方法制作的。

A.鱼头豆腐

B.砂锅豆腐

C.浓汤鱼头

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第10题