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第2题
下列关于煤粉喷吹工的安全作业规定，说法正确的是（）。
A.喷枪投入使用时，应先用氧气替代氮气，待喷吹正常后方可改为氮气
B.在高炉全风操作时，不允许进行拔枪作业，防止煤气外泄、熔融渣铁喷出伤人
C.在髙炉全风操作时，允许进行插枪作业
D.在高炉出铁时，不宜进行插拔枪作业
第8题
起重机的安全操作是防止起重伤害的重要保证。下列起重机安全操作的要求中，错误的是（)。
A.开机作业前，确认所有控制器置于零位
B.正常作业时，可利用极限位置限制器停车
C.吊载接近成达到额定值，更利用小高度、短行程试吊
D.对于紧急停止信号，无论任何人发出，都必须立即执行
第10题
做好厨房热菜食品的生产管理、重点要抓好以下工作()。
A.做好正式烹调前的准备工作
B.严格按顺序配菜烹制
C.督导厨师保证菜点烹制质量和速度
D.加强成品出售管理工作
E.做好菜点生产过程的现场指挥
