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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

A.雀舌

B.南京雨花茶

C.西湖龙井

D.太平猴魁

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第1题
墨色浓黑,书写时行笔实而沉,墨不浮,能入纸,具有()的效果。

A.空灵剔透

B.秀润淡雅

C.清新不凡

D.凝重沉稳

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第2题
太阳蓄水证的临床表现为()。

A.无热恶寒,但欲寐,四肢厥冷,下利清谷,呕不能食,或食入即吐,脉微细

B.腹满而吐,食不下,自利,口不渴,时腹自痛,四肢欠温,脉沉缓而弱

C.少腹急结或硬满,小便自利,如狂或发狂,善忘,大便色黑如漆,脉沉涩或沉结

D.发热恶寒,小便不利,少腹满,消渴,或水入即吐,脉浮或浮数

E.恶寒,发热,头项强痛,身痛,无汗而喘,脉浮紧

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第3题
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的沸水。

A.70~80℃

B.80~90℃

C.100℃

D.90℃左右

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第4题
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的水

A.70℃左右

B.80℃左右

C.95℃以上

D.60-70℃

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第5题
冲泡时,右手持水壶,从左至右依次以慢快慢的速度冲水入杯。()
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第6题
玻璃杯冲泡白毫银针,一般冲水入杯()为止。

A.至五分满

B.至八分满

C.至七分满

D.至六分满

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第7题
下列叶底的那些特征说明叶底嫩度好:()。

A.叶脉凸显,叶缘齿深

B.叶脉不现,叶缘齿浅

C.叶张硬薄,弹性较好

D.叶张软厚,弹性较差

E.芽含量多

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第8题
洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜嫩,汤色浅绿有毫浑,滋味醇甘,叶底嫩匀成朵,匀齐明亮。()
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第9题
振动沉管灌注成桩后桩顶浮浆厚度不宜超过200mm。()
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第10题
下列脉象中,属于死脏脉的有()

A.脉来和缓有力,节律规整

B.脉浮虚,按之弱如葱叶而无根

C.脉浮弱,按之如索不来,或曲如蛇行

D.脉浮大而坚,按之如复杯洁洁,状如摇

E.脉来累累如串珠,

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第11题
名优茶揉捻适度的标准是芽叶紧卷成条,成条率要求达到80%以上,细胞破碎率45-55%,手摸揉捻叶,有润湿沾手感觉。()
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